Σήμερα Σάββατο ή αύριο Κυριακή αναμένεται να έρθει ο Κολιός στη Λέσβο, ωστόσο μέχρι χθες το μεσημέρι δεν είχε προσδιοριστεί ο ακριβής χρόνος έλευσής του, όπως μας είπε ο πρόεδρος της ΕΑΣ Λέσβου, Αλέκος Γιαζιτζόγλου. Από την επίσκεψη αυτή θα εξαρτηθεί εν πολλοίς η επαναδραστηριοποίηση του ομίλου στη Λέσβο και η τιμή που θα πουληθεί το γάλα στο νησί. Οι υποχρεώσεις του κ. Κολιού δεν του επέτρεψαν να έρθει στο νησί την προηγούμενη εβδομάδα. Σε αναμονή είναι και ο Συνεταιρισμός της Αγίας Παρασκευής για το γάλα του οποίου ενδιαφέρθηκε ο τυροκόμος Νταμπίζας. Και ο κ. Νταμπίζας είναι πιθανό να έρθει στη Λέσβο μέσα στις επόμενες ημέρες, προκειμένου να συζητήσει με το Συνεταιρισμό τις δυνατότητες και το πλαίσιο συνεργασίας.

Εν αναμονή των δύο τυροκόμων τις προηγούμενες ημέρες, ουσιαστικά πάγωσαν οι διαπραγματεύσεις μεταξύ των κτηνοτρόφων της Λέσβου και των τοπικών τυροκομικών μονάδων, οι οποίες δε φαίνονται διατεθειμένες να αγοράσουν σε υψηλότερες από πέρυσι τιμές το γάλα.
Η πορεία των πραγμάτων επιβεβαιώνει αυτά που γράφαμε την προηγούμενη εβδομάδα, δηλαδή ότι οι συνεταιριστές αναζητούν εναγωνίως κάποια καλά χαρτιά, ώστε να ανατρέψουν την αρνητική για αυτούς ισορροπία.
Στην αντίπερα όχθη οι τυροκόμοι δεν έχουν κανένα λόγο να κάνουν οποιαδήποτε κίνηση. Γνωρίζουν ότι στη Λέσβο οι παραγόμενες ποσότητες γάλακτος μπορούν να υπερκαλύψουν κατά πολύ τις ανάγκες των επιχειρήσεών τους σε πρώτη ύλη. Παράλληλα, γνωρίζουν πως όσο περνούν οι μέρες και δεν εμφανίζεται ο κ. Κολιός, τόσο η δική τους θέση γίνεται πιο εύκολη. Κι αυτό γιατί οι κτηνοτρόφοι σε λίγες μέρες θα πρέπει να δώσουν τα αρνιά τους για σφαγή και αμέσως μετά να ξεκινήσουν τις παραδόσεις γάλακτος στα τυροκομεία.

Δίνουν γάλα…
Ήδη κάποιοι συνεταιρισμοί ξεκίνησαν να δίνουν το γάλα τους σε τυροκομεία του νησιού. Συγκεκριμένα, ο Συνεταιρισμός της Κλειούς δίνει το γάλα του στο τυροκομείο του κ. Σατζελιώτη, ενώ τις προηγούμενες εβδομάδες το γάλα του Μεσοτόπου, που έχει πρώιμη παραγωγή, κατέληγε στο τυροκομείο του κ. Θυμέλη.
Θυμίζουμε ότι πέρυσι την ίδια εποχή οι συνεταιριστές από τους κτηνοτροφικούς συνεταιρισμούς είχαν αρνηθεί να καθυστερήσουν για λίγες μέρες την παράδοση του γάλακτος στα τυροκομεία, θεωρώντας ότι μια τέτοια κίνηση αντί να λειτουργήσει ως πίεση προς τους τυροκόμους θα λειτουργούσε σε βάρος των συνεταιρισμών.
Ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού Στύψης, Ιγνάτης Μανάβης, χθες το μεσημέρι μάς έλεγε: «Το ελάχιστο που θα πρέπει να κρατήσουμε είναι οι περσινές τιμές στο γάλα και ότι θα ξέρουν από το ξεκίνημα της χρονιάς σε ποιες τιμές θα πουληθεί το γάλα.»

Βιολογικό γάλα
Σε ακόμη πιο δύσκολη θέση βρίσκονται οι βιοκτηνοτρόφοι, καθώς η συμφωνία που έγινε πέρυσι για την τιμή που θα πουλήσουν το γάλα τους δεν τηρήθηκε από τη «Λεσβιγάλ». Την επιδότηση του έτους 2008 για τη βιολογική κτηνοτροφία δεν την πήραν. Το μόνο νέο που έχουν, είναι από τα μελετητικά γραφεία των γεωπόνων και τις εταιρείες πιστοποίησης οι οποίες ζητούν τις αμοιβές τους.
Προχθές Τετάρτη, ο βιοκτηνοτρόφος Λευτέρης Μανδάνης μάς έλεγε: «Αυτά τα πράγματα είναι παρανοϊκά, όλοι ζητούν από εμάς να πληρώσουμε τις υποχρεώσεις μας απέναντί τους αλλά οι ίδιοι δεν έχουν κάνει ως τώρα τίποτα για να είναι εντάξει στις δικές τους υποχρεώσεις απέναντι σε εμάς.
Αν θέλουμε να σταματήσει το πρόγραμμα βιολογικής γεωργίας και βιολογικής κτηνοτροφίας, ας μας το πουν καθαρά. Ας μας πουν τι θα κάνουμε φέτος, να συνεχίσουμε να ταΐζουμε τα ζώα μας βιολογικές ζωοτροφές ή όχι; Το γάλα που παράγουμε, θα πουληθεί και φέτος στις τιμές που πουλήθηκε το συμβατικό γάλα; Κι αν είναι έτσι, εμείς γιατί να συνεχίσουμε να συμμετέχουμε σε ένα πρόγραμμα που το μόνο που μας δίνει είναι περισσότερες υποχρεώσεις και μεγαλύτερο κόστος παραγωγής;»