Η αύξηση του ΦΠΑ απογειώνει τις τιμές στο γρήγορο φαγητό και στον καφέ Ανάστατοι οι επιχειρηματίες του κλάδου στη Μυτιλήνη
 
«Ένας κλάδος έμεινε ζωντανός, τα σουβλατζίδικα και ο καφές και θα οδηγήσουν και εμάς σε καταστροφή» λένε επιχειρηματίες του κλάδου στη Μυτιλήνη, σχολιάζοντας τις σαρωτικές ανατιμήσεις που έρχονται από την 1η Σεπτεμβρίου στον καφέ, τους χυμούς, τα αναψυκτικά και τις υπηρεσίες εστίασης, ως αποτέλεσμα της αύξησης του συντελεστή του ΦΠΑ, που αναμένεται για τα νησιά στην παραμεθόριο από το 9% που είναι σήμερα, να φθάσει στο 16%, ενώ κάποιες πληροφορίες θέλουν από την αρχή του νέου χρόνου, να εναρμονίζονται και τα νησιά με αυτό που θα ισχύσει και για την υπόλοιπη χώρα, δηλαδή στο 23% !

«Χρυσό» θα πληρώνουν από το Σεπτέμβριο, οι καταναλωτές, το σουβλάκι, τον καφέ, το αναψυκτικό και την τυρόπιτα λόγω των αυξήσεων που έρχονται εξαιτίας της αύξησης του ΦΠΑ. Τα σκληρά οικονομικά μέτρα έχουν ήδη οδηγήσει σε λουκέτο αρκετές επιχειρήσεις εστίασης, όπως εστιατόρια, ταβέρνες και μόνο ο καφές και το σουβλάκι παρέμεναν «ζωντανά» λόγω της χαμηλής τιμής τους. Οι επιχειρηματίες προβλέπουν ότι με τις αυξήσεις που έρχονται, και ο κλάδος αυτός θα οδηγηθεί στην καταστροφή.

«Δεν μπορούμε…»
«Μέχρι πέρυσι, το ΦΠΑ ήταν 6%, σταδιακά με αυξήσεις το πήγαν στο 9%. Δεν αυξήσαμε τις τιμές και απορροφήσαμε εμείς αυτές τις αυξήσεις γιατί ο κόσμος δεν έχει λεφτά και προσπαθούμε να κρατήσουμε τις τιμές. Τώρα όμως όσο και να θέλουμε, δεν μπορούμε πλέον να συγκρατήσουμε τις τιμές. Η πίτα θα πάει στα τρία ευρώ, θα πέσει η δουλειά μας, θ’ αναγκαστούμε να διώξουμε προσωπικό και να λειτουργούμε μόνο με την οικογένεια, το μαγαζί. Εκεί θα μας οδηγήσουν. Ένας κλάδος είχε μείνει και συγκρατούσε την ανεργία, το γρήγορο φαγητό, και θέλουν να τον αφανίσουν και αυτόν. Εκείνοι που παίρνουν αυτές τις αποφάσεις στην Αθήνα, ζουν εκτός τόπου και χρόνου. Μας οδηγούν σε κλείσιμο, έχουμε αγανακτήσει πλέον από όλη αυτή την κατάσταση, δεν πάει άλλο» λέει στο «Ε» ο κ. Μάκης Ευσταθίου, ιδιοκτήτης ψητοπωλείου και πρόεδρος των ψητοπωλών και των εστιατόρων Μυτιλήνης.

«Είδος πολυτελείας και ο καφές»
Η αύξηση του ΦΠΑ αναμένεται να επηρεάσει άμεσα και τις καφετέριες, αφού ο καφές, η μεγάλη απόλαυση που μέχρι τώρα δεν έχουν στερηθεί οι Έλληνες, θα πάρει και εκείνος… την άνοδο. «Σίγουρα αυτές οι αυξήσεις θα επηρεάσουν πλέον και εμάς. Μέχρι τώρα στην καφετέριά μας, κρατήσαμε χαμηλά τις τιμές και είχαμε το φθηνότερο καφέ στην προκυμαία. Αν ισχύσουν όμως αυτές οι αυξήσεις στο ΦΠΑ, δεν μας αφήνουν πλέον άλλο περιθώριο. Θα πρέπει υποχρεωτικά ν’ ανεβάσουμε τις τιμές και αυτό σίγουρα θα επηρεάσει την κίνηση στα μαγαζιά μας, γιατί ο κόσμος δεν έχει λεφτά» λέει στο «Ε», ο ιδιοκτήτης της καφετέριας «Envy» στη Μυτιλήνη, κ. Παναγιώτης Πασιαλής.
«Θα γίνει πλέον και ο καφές, είδος πολυτελείας και θα φθάσει ο Έλληνας που μέχρι τώρα έχει στερηθεί τα πάντα, όχι όμως τον καφέ του, να βγαίνει για καφέ και εκείνος -όπως και στην Ευρώπη- μια φορά την εβδομάδα», λέει  η κ. Ελένη Παπαγεωργίου, συνιδιοκτήτρια του «Marush» στη Μυτιλήνη και του «Congas» στο Μόλυβο.
Οι επιχειρηματίες αναμένουν να πάρουν στα χέρια τους την εγκύκλιο προκειμένου να βγάλουν συγκεκριμένα συμπεράσματα για τις ανατιμήσεις που θα πρέπει να γίνουν. «Σε μας, η αύξηση του ΦΠΑ, λόγω του ότι είμαστε σε παραμεθόριο, θα πάει από 9% στο 16%, θα ισχύει για τον καφέ δηλαδή ό,τι ισχύει και για το αλκοόλ. Λένε όμως ότι μπορεί από το νέο έτος, να φθάσει το 23%, όπως θα ισχύσει δηλαδή από το Σεπτέμβριο για την υπόλοιπη χώρα. Αν γίνει αυτό, τότε ο καφές από τρία ευρώ που είναι σήμερα, θα φθάσει τα 3,5 ευρώ. Περιμένουμε όμως να δούμε την εγκύκλιο, για να δούμε τελικά τι ακριβώς θα ισχύσει» λέει η κ. Παπαγεωργίου.
Οι ανατιμήσεις στον καφέ και το γρήγορο φαγητό, αν ισχύσουν όσα έχουν ανακοινωθεί, θα είναι σαρωτικές, και οι επιχειρηματίες του κλάδου προειδοποιούν για καταστροφικές συνέπειες σε μια ήδη ασφυκτικά πιεσμένη αγορά.