Οι ερευνήτριες Melis Baloğlu και Elif Tekcan, απόφοιτες του İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) όπου σήμερα εργάζονται ως διδακτικό προσωπικό, ύστερα από δύο και πλέον μήνες έρευνα στο εργαστήριο παρήγαγαν υλικό (vegan δέρμα) από το κουκούτσι - πυρήνα της ελιάς. Μετέτρεψαν σε σκόνη την πυρήνα και με κατάλληλη επεξεργασία και προσθήκη διάφορων συνδετικών υλικών έφτιαξαν σε φύλλα το vegan δέρμα. Το υλικό αυτό ανθεκτικό και φιλικό προς το περιβάλλον μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ταπετσαρία σε καλύμματα αυτοκινήτων και επίπλων. Η εφεύρεση τους πήρε το πρώτο βραβείο στον διαγωνισμό «Futuretex İstanbul» που διοργανώθηκε από το İstanbul Tekstilve HammaddeleriİhracatçiliBirliği (İTHİB) που ξεκίνησε ως σύμπραξη - επιχειρηματική συνεργασία μεταξύ πανεπιστημίου-βιομηχανίας. Όπως επεσήμαναν οι ερευνήτριες «Οι ελιές έχουν ιδιαίτερη σημασία για το Αιγαίο, και με το υλικό που δημιουργήσαμε δίνουμε μία ακόμη επιπλέον αξία στο προϊόν πέρα από την βρώσιμη ελιά και το ελαιόλαδο».