Η αγορά ξεμένει από κρέατα

01/07/2012 - 05:56
Η απεργία των κτηνιάτρων τινάζει στον αέρα τον προγραμματισμό που είχαν κάνει οι κτηνοτρόφοι και οι έμποροι κρέατος για να καλύψουν τη ζήτηση σε αρνιά, κατσίκια, χοιρινά και μοσχάρια.
Η απεργία των κτηνιάτρων τινάζει στον αέρα τον προγραμματισμό που είχαν κάνει οι κτηνοτρόφοι και οι έμποροι κρέατος για να καλύψουν τη ζήτηση σε αρνιά, κατσίκια, χοιρινά και μοσχάρια. Μέχρι την Πρωτομαγιά αναμενόταν να σφαχτούν στη Λέσβο πάνω από 15.000 αρνιά και κατσίκια, όπως επίσης αναμενόταν να σφαχτεί και μεγάλος αριθμός προβάτων που οι κτηνοτρόφοι έχουν αποφασίσει ότι πρέπει να οδηγηθούν στη σφαγή. Ας σημειωθεί δε ότι η περίοδος αυτή είναι η τελευταία ευκαιρία που έχουν οι κτηνοτρόφοι για να πουλήσουν τα αρνιά και τα κατσίκια που διαθέτουν, σε καλές τιμές, αφού μεγάλο μέρος των καταναλωτών συνηθίζει την περίοδο του Πάσχα να καταναλώνει αρνίσιο και κατσικίσιο κρέας.
Επίσης στο ίδιο διάστημα αναμενόταν να σφαχτούν περί τα 200 γουρούνια και 100 μοσχάρια στη Λέσβο, όλα για να καλύψουν τις τοπικές καταναλωτικές ανάγκες.

Κι άλλα προβλήματα

Το κλείσιμο των σφαγείων αναμένεται να δημιουργήσει τεράστια προβλήματα στην τροφοδοσία της αγοράς με σφάγια και προϊόντα κρέατος. Είναι βέβαιο ότι το κενό που θα δημιουργηθεί στην αγορά από εγχώρια κρέατα θα καλυφθεί από εισαγόμενα, που ήδη έχουν περάσει τα σύνορά της χώρας μας. Κι αυτό γιατί η απεργία των κτηνιάτρων οδηγεί σε πάγωμα και των εισαγωγών κρέατος. Άλλωστε, το μεγαλύτερο μέρος της κατανάλωσης μοσχαρίσιου και χοιρινού κρέατος στη Λέσβο καλύπτεται από τα εισαγόμενα κρέατα, ενώ μόνο η τοπική παραγωγή αρνιών και κατσικιών καλύπτει πλήρως την τοπική ζήτηση. Όμως, και σε αυτό τον κλάδο, αν υπάρξει ζήτηση, θα καλυφθεί με εισαγωγές που θα εξεταστούν από κτηνιάτρους που θα εργαστούν ως προσωπικό ασφαλείας.
Τεράστια θα είναι τα προβλήματα στην τροφοδοσία της αγοράς με νωπά κοτόπουλα, καθώς οι δύο τοπικές πτηνοτροφικές επιχειρήσεις δε θα μπορέσουν να τροφοδοτήσουν τα κρεοπωλεία και τα σούπερ μάρκετ με τα προϊόντα τους. Να τονίσουμε εδώ ότι η κινητοποίηση των κτηνιάτρων ανοίγει το δρόμο ώστε διάφορα κυκλώματα να διοχετεύσουν στην αγορά μεγάλες παρτίδες ακατάλληλων προς κατανάλωση κρέατος.
Ως χθες το μεσημέρι παρέμενε άγνωστη η διάρκεια των κινητοποιήσεων των κτηνιάτρων.

Γενική Ροή Ειδήσεων

PROUDLY POWERED BY CJ web | Copyright © 2017 {emprosnet.gr}
Made with love and a lot of coffee by CJ web, Creative web Journey