Με παράδοση από το 1945

Το ζαχαροπλαστείο-catering «Φωτίου» δραστηριοποιείται στο χώρο των χειροποίητων εδεσμάτων από το 1945. Τότε και μέχρι το 1981 βρισκόταν στην προκυμαία της Μυτιλήνης. Από το 1981 μεταφέρθηκε το πρατήριο στη Γ. Βοστάνη 19 και το εργαστήριο στο Ακρωτήρι. Η κ. Μαρία Φωτίου που ανέλαβε το ζαχαροπλαστείο το 1981, συνεχίζει μέχρι σήμερα να αναβαθμίζει τις παροχές της και να προσφέρει νόστιμες λύσεις σε κάθε περίσταση της ζωής σας.

Στο ζαχαροπλαστείο «Φωτίου» θα βρείτε εκπληκτικές γλυκές επιλογές, παραδοσιακά παρασκευασμένες με αγνά υλικά και - το σημαντικότερο - χωρίς συντηρητικά. Πάστες, τούρτες, σοκολατάκια, κεράσματα, βουτήματα και μπισκότα, καθώς και πολύ νόστιμα γλυκά ταψιού θα βρείτε στο κατάστημα της κ. Φωτίου. Επιπλέον, στον ίδιο χώρο θα βρείτε και μία μικρή, αλλά αρκετά ενημερωμένη κάβα. Έτσι, έχετε τη δυνατότητα να δημιουργήσετε όμορφα καλάθια με ποτά και γλυκά της αρεσκείας σας, για να δωρίσετε στα αγαπημένη σας πρόσωπα.
Αξίζει στο σημείο αυτό να τονίσουμε ότι το εργαστήριο της κ. Φωτίου βρίσκεται σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις στο Ακρωτήρι. Εκεί, οι έμπειροι τεχνίτες παρασκευάζουν τις γλυκές, και όχι μόνο, γεύσεις που θα βρείτε στο κατάστημα.
Χρησιμοποιώντας αγνά υλικά, προσεκτικά επιλεγμένα και αποφεύγοντας τα συντηρητικά, η κ. Φωτίου που επιμελείται κάθε δραστηριότητα παρασκευής έχει πετύχει ένα πολύ γευστικό και συνάμα ποιοτικό αποτέλεσμα. Οι τιμές δε, αν λάβει κανείς υπόψη του πως είναι εργαστηρίου, κάνουν τα εδέσματα ακόμα πιο δελεαστικά.
Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα από τα καλύτερα προφιτερόλ της πόλης, καθώς και τα… πραγματικά αμυγδαλωτά της κ. Μαρίας, από αμυγδαλόψιχα που παρασκευάζεται στο εργαστήριό της βήμα - βήμα, όπως και παλιότερα, με τον παραδοσιακό τρόπο.

Γάμοι και βαφτίσεις
Χρόνια τώρα, το ζαχαροπλαστείο «Φωτίου» αναλαμβάνει τη διοργάνωση εκδηλώσεων, όπως γάμους και βαφτίσεις.
Το πακέτο για τέτοιες εκδηλώσεις περιλαμβάνει μία μεγάλη γκάμα προϊόντων, από την οποία οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επιλέξουν τι ταιριάζει στην περίσταση.
Για τη βάφτιση φτιάχνονται τούρτες και γλυκά εκκλησίας.
Από την άλλη, για το γάμο, παρέχεται όλο το πακέτο, από τους αρραβώνες μέχρι και το μυστήριο.
Για τους αρραβώνες παρασκευάζονται στελτά αμυγδαλωτά χειροποίητα σε διάφορα σχήματα, παραδοσιακός μπακλαβάς και καλάθια με ποτά στολισμένα.
Για το γάμο στη συνέχεια έχουμε τσουρέκι νύφης και γαμπρού στολισμένα και κομμένα, γλυκά εκκλησίας (ροδίνια, εργολάβους, μπακλαβαδάκια, μπαϊξέδες ή ό,τι άλλο ζητήσετε) και φυσικά τούρτες πολυώροφες, σταθερές ή περιστρεφόμενες, με στολισμό που επιλέγετε εσείς.
Φυσικά, η κ. Φωτίου δέχεται παραγγελίες και για γενέθλια και επετείους. Τούρτες, αλλά και χειροποίητα μεζεδάκια, για ένα… ξεκούραστο πάρτυ με μπουφέ.



Και catering
Πέρα από τα γλυκά, η κ. Φωτίου αναλαμβάνει και το catering εκδηλώσεων. Με παραδοσιακά φαγητά και μεζεδάκια, όλα παρασκευασμένα με φρέσκα υλικά, μπορεί να δημιουργήσει για εσάς ένα νόστιμο, πλούσιο και παραδοσιακό μπουφέ για να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους σας.
Στο σημείο αυτό να αναφέρουμε ότι τα τελευταία χρόνια το catering είναι ιδιαίτερα δημοφιλές και σε βαφτίσεις και γάμους στην εκκλησία μετά το τέλος του μυστηρίου. Είναι ένας όμορφος, μοντέρνος και οικονομικός τρόπος να κεράσετε όλους τους καλεσμένους σας και να πιείτε στην υγεία των νεονύμφων ή του νεοφώτιστου. Με έμπειρο προσωπικό, έρχεται στο χώρο σας και στήνει όμορφα τραπέζια, στολισμένα όπως ταιριάζει στην περίσταση, και σας βγάζει ασπροπρόσωπους.
Να σημειωθεί ακόμα ότι η κ. Φωτίου αναλαμβάνει και μνημόσυνα.



Ποιότητα, γεύση, οικονομία
Στόχος της κ. Φωτίου, όπως γίνεται αντιληπτό, είναι να δίνει γευστικές λύσεις για κάθε σας καθημερινή ή γιορτινή στιγμή. Και φυσικά, σκοπός της είναι, πέρα από τη γεύση, η ποιότητα και οι προσιτές τιμές.
Για περισσότερες πληροφορίες δεν έχετε παρά να επισκεφτείτε το κατάστημα στο 19 της Γ. Βοστάνη ή το εργαστήριο στο Ακρωτήρι (παραπλεύρως στρατοπέδου). Τα τηλέφωνα επικοινωνίας είναι αντίστοιχα τα 22510 48008 και 22510 20887.