Στα πέντε ευρώ το κιλό τα αρνιά γάλακτος και στα 5,5 ευρώ τα κατσίκια γάλακτος πουλάνε οι κτηνοτρόφοι της Λέσβου στους εμπόρους κρέατος. Λίγες μέρες πριν το Πάσχα, οι τιμές παραγωγού έχουν παγιωθεί και όλα δείχνουν ότι δεν πρόκειται να αλλάξουν. Οι κτηνοτρόφοι μεταξύ τους λένε ότι οι έμποροι κρέατος έχουν κάνει συμφωνία να κρατήσουν σε αυτό το επίπεδο τις τιμές, αλλά επισήμως αρνούνται να πουν ότι έχει δημιουργηθεί καρτέλ στην αγορά του κρέατος. Οι χονδρέμποροι, από την πλευρά τους, δηλώνουν επίσης ότι οι τιμές παραγωγού έχουν διαμορφωθεί στα πέντε ευρώ για τα αρνιά γάλακτος και στα 5,5 ευρώ για τα κατσίκια γάλακτος, ωστόσο ούτε αυτοί αποδέχονται ότι υπάρχει καρτέλ στην αγορά της Λέσβου.

Αντιθέτως, αυτό που λένε είναι ότι στην ηπειρωτική Ελλάδα οι τιμές παραγωγού για τα αρνιά και τα κατσίκια είναι οριακά χαμηλότερες. Παράγοντες της αγοράς, που θέλησαν να διατηρήσουν την ανωνυμία τους, έλεγαν ότι φέτος υπάρχει υπερεπάρκεια σε αρνιά και κατσίκια και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι τιμές παραγωγού υποχωρούν.
Οι τιμές που πουλούσαν πέρυσι τα αρνιά γάλακτος και τα κατσίκια γάλακτος οι κτηνοτρόφοι της Λέσβου ήταν 5,5 ευρώ και έξι ευρώ το κιλό αντίστοιχα. Οι τιμές για τα αρνιά και τα κατσίκια χόρτου διαμορφώνονται σε χαμηλότερα επίπεδα, ενώ σημαντικό ρόλο παίζει και το βάρος του ζώου (όταν τα ζώα είναι υπέρβαρα, η τιμή ανά κιλό μειώνεται).

Τι θα σφαχτεί
Σύμφωνα με τις υπάρχουσες εκτιμήσεις, αυτή την περίοδο θα σφαχτούν περί τα 35.000 με 40.000 αρνιά και κατσίκια. Αυτά αντιστοιχούν σε μια παραγωγή 280 έως 320 τόνων, από τους οποίους μόλις 40 θα καταναλωθούν στο νησί και οι υπόλοιποι θα εξαχθούν στην αγορά της Αθήνας.
Την ίδια στιγμή, οι λιανικές τιμές για τους καταναλωτές διαμορφώνονται σε πολύ υψηλότερα επίπεδα. Συγκεκριμένα, η τιμή στα κατσίκια γάλακτος πωλούνται από 8,50 ευρώ το κιλό έως 9,40 ευρώ το κιλό και τα αρνιά γάλακτος πωλούνται από 8,00 ευρώ το κιλό έως 8,50 ευρώ το κιλό. Παράλληλα όμως, στην αγορά της Μυτιλήνης, έχουμε δει αρνιά γάλακτος να πωλούνται προς 7,85 ευρώ το κιλό και σε σούπερ μάρκετ αρνιά χόρτου να πωλούνται προς 7,75 ευρώ. Οι χαμηλές τιμές που ξεφεύγουν από το γενικό κανόνα είναι μεμονωμένες και το πιθανότερο είναι πως όσο πλησιάζουμε προς το Πάσχα, θα ανεβαίνουν προς τα πάνω.
Να θυμίσουμε πως το περσινό Πάσχα οι τιμές στα αρνιά γάλακτος είχαν διαμορφωθεί στα 8,45 ευρώ και στα κατσίκια γάλακτος στα 9,25 ευρώ το κιλό, σύμφωνα με την τιμοληψία που είχε κάνει η Διεύθυνση Εμπορίου της νομαρχίας Λέσβου στις 16 Απριλίου του 2008.