Απαγορεύεται η αναπαραγωγή με οποιονδήποτε τρόπο.
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή με οποιονδήποτε τρόπο.
Η βρώμη είναι ένα δημητριακό που όλοι έχουμε δει, αλλά λίγοι έχουμε δοκιμάσει. Η κατανάλωση της βρώμης έχει θετική επίδραση στην υγεία μας, ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πληθώρα συνταγών.
Η βρώμη είναι πλούσια σε φυτικές ίνες που καθυστερούν την απορρόφηση υδατανθράκων από το πεπτικό σύστημα προς το αίμα, βοηθώντας έτσι στον γλυκαιμικό έλεγχο και το αίσθημα του κορεσμού. Η βρώμη περιέχει 11γρ φυτικών ινών ανά 100 γρ, ενώ στην απλή βρώμη δεν προστίθεται ζάχαρη!
Από τις φυτικές ίνες της βρώμης ξεχωρίζουν οι β-γλυκάνες που είναι διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη διατήρηση της LDL «κακής» χοληστερόλης σε φυσιολογικά επίπεδα. Μάλιστα, χάρη στις β-γλυκάνες η βρώμη είναι από τα λίγα τρόφιμα που έχει ισχυρισμό υγείας για τη μείωση της χοληστερόλης. Συγκεκριμένα 70 γραμμάρια βρώμης την ημέρα βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης, όπως οι στατίνες, το φάρμακο για τη μείωση της χοληστερόλης. Αξίζει η σημειωθεί ότι η μερίδα της βρώμης είναι τα 40 γραμμάρια.
Πώς θα χρησιμοποιήσουμε αυτό το φθηνό, χορταστικό δημητριακό σε καθημερινές συνταγές;
Τα περισσότερα τρόφιμα-πηγές φυτικών ινών είναι ευεργετικά για πολλούς λόγους, πέρα από την περιεκτικότητα τους σε φυτικές ίνες, εφόσον περιέχουν και άλλα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία, όπως βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, διευκολύνοντας έτσι την επίτευξη μιας πλήρους, υγιεινής διατροφής. Προσθέτοντας τη βρώμη στην καθημερινότητά μας, λοιπόν όχι μόνο βοηθάμε την υγεία μας, αλλά δοκιμάζουμε και νέες γευστικές συνταγές! Στο διαδίκτυο θα βρείτε πληθώρα συνταγών!
Ποιος ξέρει, χρησιμοποιώντας την μπορεί να ανακαλύψετε το νέο σας αγαπημένο πρωινό ή ψωμί ή κέικ!