Για 14^η φορά διοργανώνεται και φέτος από τον Δήμο Τσεσμέ το παραδοσιακό αυτό φεστιβάλ στα Αλάτσατα, μεταξύ 17-20 Απριλίου 2025. Φέτος, το φεστιβάλ θα ταξιδέψει τους επισκέπτες του σε ένα αξέχαστο ταξίδι γαστρονομίας και φύσης με θέμα «Γη, Χρόνος και Γεύση». Στο φεστιβάλ, όπου αναδεικνύονται τα μοναδικά βρώσιμα άγρια χόρτα, βότανα και παραδοσιακές γεύσεις του Αιγαίου, προσφέρουν δε μια μοναδική εμπειρία στους συμμετέχοντες. Δημοφιλείς σ΄όλη την Τουρκία τραγουδιστές ποπ και λαϊκής μουσικής θα δώσουν συναυλίες και τις τρεις ημέρες με τις ορχήστρες τους. Παράλληλα διοργανώνονται διαγωνισμοί μαγειρικής και γαστρονομίας περίπατοι στην εξοχή και εξοικείωση των επισκεπτών με την πλούσια χλωρίδα της περιοχής, εργαστήρια, εκδηλώσεις για παιδιά εκθέσεις ομιλίες κλπ. Οι δρόμοι, στο πάλαι ποτέ αυτό ελληνικό χωριό με την ονομαστή χιλιοτραγουδισμένη εκκλησία της Παναγίας της Αλατσατιανής, που το τέμπλο της φιλοτέχνησε (1874) ο γλύπτης Χαλεπάς, οι τοπικοί παραγωγοί εκθέτουν και πωλούν τα χόρτα και βότανα που έχουν συλλέξει στα περίπτερα - πάγκους τους. Πρόθυμοι οι ντόπιοι ανοίγουν τα σπίτια τους στους επισκέπτες να τους φιλέψουν ήνα τους δώσουν πληροφορίες. Ακόμη οι επισκέπτες μπορούν να συμμετάσχουν στην μεγάλη παρέλαση και να γεύονται τις τοπικές σπεσιαλιτέπου απαραίτητά περιέχουν άγρια χόρτα και βότανα.