FOLLOW US
Στρατής Πόθας

Στρατής Πόθας

E-mail: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Η Δημοτική Αστυνομία του Bodrum (Αλικαρνασσός) απαγόρευσε μέχρι νεωτέρας την πώληση μυδιών από πωλητές των δρόμων. Η απαγόρευση κρίθηκε επιβεβλημένη ύστερα από 50 περίπου περιστατικά δηλητηρίασης που σημειώθηκαν κατά το τελευταίο διάστημα. Τα μύδια γεμισμένα με βρασμένο ρύζι, («midye dolma») είναι το δημοφιλέστερο street food στην Τουρκία, υπαίθρια πωλητήρια τους δε, υπάρχουν σε όλες τις τουρκικές πόλεις. Όμως φαίνεται ότι δεν τηρούνται πάντα οι κανόνες υγιεινής, ούτε πιστοποιείται η προέλευσή τους. Τα γεμιστά μύδια εμφανίστηκαν πριν πολλές δεκαετίες στην Πόλη από αρμένιους κυρίως μικροπωλητές, τότε δε ήσαν ποιοτικές λιχουδιές με υλικά όπως οι γιαλαντζήδες. Σήμερα είναι «φτωχικός» μεζές με μόνη πολυτέλειά το φρέσκο λεμόνι, ωστόσο υπάρχουν πάρα πολλοί τούρκοι φανατικοί καθημερινοί σχεδόν αγοραστές.

Διάταγμα προστασίας των λατομείων του Σαρμουσάκ στο Αϊβαλί

Τα λατομεία του Σαρμουσάκ νότια του Αϊβαλιού, δεξιά μας καθώς το πλοίο εισέρχεται στον Αϊβαλιώτικο Κόλπο, ήταν γνωστά απ’ την αρχαιότητα. Έως και τον καιρό των ελλήνων παρήγαγαν την ονομαστή σαρμουσακιώτικη πέτρα με την οποία ήταν κτισμένα σχεδόν όλα τα σπίτια του Αϊβαλιού αλλά και πολλά δημόσια και ιδιωτικά κτίρια της Μυτιλήνης όπως εκκλησίες αρχοντικά κ.α. Εκείνη την εποχή ήταν ευκολότερη η μεταφορά αδρανών υλικών δια θαλάσσης με τα καΐκια, παρά απ’ τη στεριά με τους αραμπάδες! Οι πέτρες του Σαρμουσάκ σμιλεύονται σχετικά εύκολα έχουν μεγάλη αντοχή και το χρώμα τους μωβ ροζ, (αποξηραμένο τριαντάφυλλο - kuru gull το λένε οι τούρκοι) δίνει εξαιρετικό αισθητικό αποτέλεσμα. Δεκαετίες τώρα τα λατομεία παραμένουν κλειστά αλλά αποτελούν τόπο έλξης των τουριστών για φωτογράφηση, ιδίως των τμημάτων τους που βρίσκονται κοντά στην παραλία του Μπανταβούτ και έχουν υποστεί την διάβρωση απ το θαλασσινό νερό. Τον περασμένο μήνα προκειμένου να προστατευτούν τα λατομεία αλλά και να αναδειχθούν τουριστικά εκδόθηκε σχετικό κυβερνητικό διάταγμα (όπως τα Π.Δ. σε μας) χαρακτηρίζοντας τα ως ευαίσθητη περιοχή φυσικού κάλλους, που ικανοποίησε τους Αϊβαλιώτες.

Νυχτερινό παζάρι στο Αϊβαλί

Για 10η συνεχή χρονιά ξεκίνησε και φέτος στο Αϊβαλί το νυχτερινό παζάρι όπου κανείς μπορεί να βρει να αγοράσει κυρίως προϊόντα χειροτεχνίας, παραδοσιακά εδέσματα, γλυκά και διάφορα άλλα χρηστικά αντικείμενα και σουβενίρ. Η υπαίθρια αυτή αγορά γίνεται στην διασταύρωση των οδών Ταλάτ Πασά και Μπαρμπαρός, δηλαδή στο σταυροδρόμι των κεντρικών πεζόδρομων της πόλης. Διαρκεί έως τις 15 Σεπτεμβρίου με ωράριο λειτουργίας απ’ τις 21:00 έως τη 01:00 κάθε βράδυ, πλην Πέμπτης. Στόχος των διοργανωτών, η συντριπτική πλειοψηφία των οποίων είναι γυναίκες, που προσπαθούν να συμπληρώσουν το οικογενειακό τους εισόδημα, είναι να προσελκύσουν τους παραθεριστές, οι οποίοι κατά την διάρκεια της ημέρας βρίσκονται στις παραλίες και σε εκδρομές και τα βράδια βολτάρουν στα Μοσχονήσια.

Η νέα Δημοτική αρχή Περγάμου περιορίζει την διάθεση του αλκοόλ

Με απόφαση του νεοεκλεγέντος (με το ισλαμικό κόμμα) δημάρχου Hakan Koştu απαγορεύτηκε η διάθεση αλκοολούχων ποτών στο δημοτικό συγκρότημα των Λουτρών της Κλεοπάτρας, που περιλαμβάνει σπα, εστιατόρια, καφετέριες και στους υπαίθριους χώρους πικ-νικ στην πόλη της Περγάμου. Το σκεπτικό του δημάρχου είναι να μην διαταράσσεται η ησυχία στην ήρεμη ατμόσφαιρα των λουτρών όπου υπάρχει και μεγάλος αριθμός ανήλικων παιδιών. Βεβαίως ο φορέας «πλατφόρμα για την δημοκρατία» κατήγγειλε ως λανθασμένη και ως αυθαίρετη παρεμβολή την απόφαση αυτή του Δημάρχου.

Φεστιβάλ λεβάντας στην Αδριανούπολη

Τα τελευταία χρόνια ολοένα και επεκτείνεται στην Τουρκία η καλλιέργεια της λεβάντας ως αρωματικό φυτό βιομηχανικής χρήσης. Κέντρο της εντατικής καλλιέργειας είναι η Ισπάρτα, αλλά και στην γειτονική μας Μπουρχάνια και στην Αδριανούπολη υπάρχουν μεγάλες εκτάσεις με φυτείες λεβάντας. Μάλιστα στην Αδριανούπολη για 2η φορά φέτος πραγματοποιήθηκε και τοπικό φεστιβάλ, όπου οι τουρίστες και λοιποί συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να φωτογραφίζουν και να απολαμβάνουν το θέαμα στα χωράφια με τις ανθισμένες λεβάντες πριν γίνει η συλλογή και η αποστολή για επεξεργασία στα εργοστάσια.

Η αρχαία Κεβρήνη στην Τρωάδα

H Κεβρήνη ήταν αρχαία πόλη της Τρωάδας που κατοικήθηκε από την αρχαϊκή ως την υστερο-ρωμαϊκή περίοδο και άκμασε ιδίως κατά τον 6ο-4ο αιώνα π.Χ., χάρη στην ανεπτυγμένη κτηνοτροφία της και τα μεταλλεία αργύρου. Είχε και το δικό της ασημένιο νόμισμα που έφερε στην μία του όψη τον Απόλλωνα και στην άλλη κεφαλή τράγου. Σήμερα ο εκτεταμένος (3,5 χλμ τείχη) αρχαιολογικός χώρος της Κεβρήνης που αποκαλείτο και ως «Αντιόχεια η εν Τρωάδι» βρίσκεται κοντά στην κωμόπολη του Bayramiç στο οροπέδιο του Καζ νταγ στην τοποθεσία Fuğla Tepe. Το 1882 ο αρχαιολόγος Ερρίκος Σλήμαν διενήργησε ανασκαφές και λένε ότι τα ευρήματα της Κεβρήνης τα πήρε μαζί του στην Γερμανία. Το 1970 υπό τον αρχαιολόγο Prof. Dr. Yusuf Boysal, έγιναν και άλλες ανασκαφές χωρίς όμως να έχουν δοθεί έως τώρα σχετικές επιστημονικές ανακοινώσεις. Τα τελευταία χρόνια τα ερείπια της Κεβρήνης έλκουν τους αρχαιοκάπηλους που αναζητούν χρυσό και ασήμι και περιδιαβαίνουν το χωριό ιδίως μετά από ισχυρές βροχοπτώσεις, όποτε το νερό ξεπλύνει το χώμα και έρχονται στο φώς ευρήματα αξίας. Μάλιστα τελευταία πολλοί τυμβωρύχοι χρησιμοποιούν και μηχανήματα εντοπισμού μετάλλων, γεγονός που εξοργίζει τους κατοίκους και ζητούν επίμονα απ το κράτος να λάβει άμεσα μέτρα προστασίας.

Μουσείο το παλιό ελληνικό σχολείο στην Τρίγλια

Η Τρίγλια, λιμάνι στη θάλασσα της Προποντίδας και το γειτονικό μας Αϊβαλί ήταν οι μόνοι σημαντικοί οικισμοί στην Οθωμανική αυτοκρατορία με σχεδόν αμιγώς ελληνικό πληθυσμό. Το σχολείο στην Τρίγλια απ’ τα ωραιότερα της εποχής κτίστηκε (1904-11) απ’ τον Χρυσόστομο Καλαφάτη, τον μετέπειτα μητροπολίτη Σμύρνης. Οι Τούρκοι το αποκαλούν Taş Mektep «Πέτρινο Σχολείο», απ το 1924 μέχρι το 1986 λειτουργούσε ως ορφανοτροφείο και το 1989 εγκαταλείφτηκε. Σήμερα αναστηλώθηκε και με φροντίδα του Μητροπολιτικού Δήμου Προύσας και του Δήμου Μουδανιών, όπου υπάγεται διοικητικά η Τρίγλια, θα λειτουργήσει ως Μουσείο ειρήνης, βιβλιοθήκη, εργαστήριο και εκθεσιακός χώρος.

Παρασκευή, 07 Ιουνίου 2019 12:07

Επέτειος της Άλωσης

«Αποφράς» ημέρα η προχθεσινή για τον απανταχού ελληνισμό που τίμησε την μαύρη 566η επέτειο από την άλωση της Κωνσταντινούπολης. Πόσοι και πόσοι θρύλοι του γένους μας έχουν την αφετηρία τους στην Πόλη, την Βασιλεύουσα όλων των πόλεων, που για περισσότερα από 1.000 κυριάρχησε στον τότε κόσμο. Σημαντική βέβαια και για τους Τούρκους η προχθεσινή επέτειος, πολλές οι εκδηλώσεις, σε μερικές μάλιστα περίσσεψαν οι εθνικιστικές φανφάρες, αλλά και οι δηλώσεις προσωπικοτήτων στις οποίες φέτος κυριάρχησε ιδιαίτερα η προβολή του Σουλτάνου Μεχμέτ, ως ηγέτη που σεβάστηκε την διαφορετικότητα φυλής και θρησκείας των κατοίκων της Πόλης, για να το συνδέσουν με την σημερινή πραγματικότητα κατά πως βολεύει τον καθένα! Έτσι ο Ερντογάν μεταξύ άλλων ανέφερε πως με την ανοχή και δίκαιη διοίκηση του Σουλτάνου Μεχμέτ η Ιστάνμπουλ μετατράπηκε σε ένα κέντρο όπου συμβιώνουν οι διαφορετικές θρησκείες και πολιτισμοί. Ο άλλος πάλι ο Εκρέμ Ιμάμογλου, ο εκλεγείς, παυθείς και ξανά στις 23 Ιουνίου, διεκδικητής του Μητροπολιτικού Δήμου της Πόλης, αναφερόμενος στην επέτειο, εμφανίστηκε ιδιαίτερα ενωτικός απέναντι στους ψηφοφόρους του, λέγοντας ότι θα κάνει μία Κωνσταντινούπολη δίκαιη για όλους, ανεξάρτητα από γλώσσα ή θρησκεία, γιατί έτσι θέλησε κι ο Μωάμεθ ο Πορθητής, «Φατίχ» όπως τον αποκαλούν οι γείτονες!

Αρκετοί Μυτιληνιοί τον Ιούνιο στην Πόλη

Το επόμενο και μεθεπόμενο σαββατοκύριακο πολλοί συμπατριώτες μας αναμένεται να επισκεφθούν την Κωνσταντινούπολη χάρις τις σχετικά χαμηλές τιμές που προσφέρουν πρακτορεία της Μυτιλήνης. Μεταξύ 7 και 10 Ιουνίου, με την ευκαιρία της ενθρόνισης του Λέσβιου στη καταγωγή επισκόπου Ερυθρών Κύριλλου ως Ηγούμενου της Μονής Χάλκης, όπου οι εκδρομείς μεταξύ άλλων θα επισκεφθούν και τα νησιά Πρίγκηπο και Χάλκη και θα έχουν την ευκαιρία και να συναντηθούν με τον Οικουμενικό Πατριάρχη. Το επόμενο σαββατοκύριακο 14-17 Ιουνίου, με την ευκαιρία της αργίας του Αγ. Πνεύματος πολλοί Μυτιληνιοί θα βρεθούν στην Πόλη. Και στις δύο εκδρομές προβλέπονται 3 διανυκτερεύσεις σε ξενοδοχεία της περιοχής του Σουλτάν Αχμέτ στην Πόλη.

Οικολογικές γέφυρες στον αυτοκινητόδρομο Σμύρνης-Τσεσμέ

Με σκοπό να περιοριστούν τα ατυχήματα και να προστατευτεί η πανίδα της περιοχής στον μήκους 70 χλμ αυτοκινητόδρομο Σμύρνης-Τσεσμέ, προγραμματίστηκε η κατασκευή τριών οικολογικών γεφυρών που θα εξασφαλίσουν τη συνέχεια του φυσικού περιβάλλοντος δάσους - χαμηλής θαμνώδους βλάστησης, το οποίο χώρισε στα δύο η κατασκευή του δρόμου. Ήδη κοντά στο χωριό Ζεϊτίνκλερ ξεκίνησε η κατασκευή της 1ης γέφυρας και η τροχαία προέβη σε κυκλοφοριακές ρυθμίσεις. Εκτός από τα τεχνικά έργα (υπογείωση - κρύψιμο δρόμου) για να έχει συνέχεια το δάσος, προβλέπονται και φυτεύσεις και εμπλουτισμός της υφιστάμενης βλάστησης με ελιές, πεύκα, σκίνους και άλλα. Έτσι τα άγρια ζώα, όπως αλεπούδες, αγριόχοιροι, ελάφια, λαγοί, τσακάλια κλπ θα περνούν τον μεγάλης κυκλοφορίας αυτοκινητόδρομο και δεν θα κινδυνεύουν, ούτε θα ενοχλούνται απ’ τα φώτα τις βραδινές ώρες. Μπράβο τους.

Η Αδριανούπολη φροντίζει τους έλληνες και βούλγαρους επισκέπτες της

Καθόλη την περασμένη εβδομάδα οι Υπηρεσίες ελέγχου τροφίμων και οι αγορανομικές αρχές της Αδριανούπολης (Εντίρνε) διενήργησαν εντατικούς ελέγχους σε καταστήματα, εμπορικά κέντρα, παζάρια όπου συχνάζουν για ψώνια έλληνες και βούλγαροι τουρίστες. Όπως ανακοινώθηκε, μεταξύ άλλων αποσύρθηκαν 300 περίπου πεντάλιτρα δοχεία ελαιολάδου που δεν έφεραν στοιχεία παραγωγής-προέλευσης κλπ. Τους προσέχουν στους μουσαφίρηδές τους στο Εντίρνε για να τους επισκέπτονται συχνά! Στο μεταξύ από σήμερα ξεκινούν δρομολόγια τραίνων προς την βουλγαρική πόλη Φιλιππούπολη (Πλοντίβ). Η νέα συγκοινωνιακή σύνδεση στοχεύει στην αύξηση του εμπορίου και στην ευκολία διακίνησης επισκεπτών στις δύο συνοριακές πόλεις. Τα τρένα θα αποτελούνται από τρία βαγόνια και θα μεταφέρουν 226 επιβάτες. Θα καλύπτουν την απόσταση των 184 χλμ σε 4 ώρες και 15 λεπτά, σε πρώτη φάση με δύο δρομολόγια ημερησίως. Η τιμή των εισιτηρίων Α’ θέσης θα είναι €10,36 ενώ της Β’ θέσης €6,86.

Φεστιβάλ αναβάλλεται για την ωοτοκία της καρέτα-καρέτα

Το φεστιβάλ ποπ μουσικής που είχε προγραμματιστεί στις 5-7 Ιουνίου, στο παραλιακό χωριό Μετζιτλί της Μερσίνας στη νότια Τουρκία, ύστερα από πιέσεις και διαμαρτυρίες οικολογικών οργανώσεων τελικά αναβάλλεται. Η ανακοίνωση διοργάνωσης του φεστιβάλ προκάλεσε κατακραυγή στα κοινωνικά μέσα ενημέρωσης με τους περιβαλλοντολόγους να ισχυρίζονται ότι η ηχητική και φωτεινή ρύπανση θα έπληττε σοβαρά τις carretta carettas που γεννούν τα αυγά τους στην ακτή αυτή την εποχή του έτους. Η περίοδος επώασης της Caretta carettas γενικά ξεκίνησε τον Μάιο, οπότε οι χελώνες έθαψαν τα αυγά τους στην άμμο σε βάθος 50-60 εκατοστών και θα διαρκέσει σχεδόν 50 ημέρες, ώσπου τα νεογέννητα χελωνάκια να τρέξουν στη θάλασσα. Διάσημοι τούρκοι τραγουδιστές όπως ο Murat Dalkılıç και ο Haluk Levent αρνήθηκαν να εμφανιστούν, εναρμονισμένοι στις κατευθύνσεις της κοινής γνώμης. «Το PopFest 2019, μέσα στις γιορτές του Μπαϊράμ, το οποίο διαφημίστηκε σε όλη την Τουρκία, θα πρόσφερε σημαντικό εισόδημα στα τοπικά καταστήματα και θα ανέβαζε τα ποσοστά πληρότητας στα ξενοδοχεία μας. Ωστόσο, το δικαίωμα στη ζωή όλων των ζωντανών πλασμάτων προηγείται γι’ αυτό και προσωρινά το ακυρώσαμε», δήλωσαν (εκόντες-άκοντες) οι διοργανωτές!

Ξεκινά από σήμερα το 9ήμερο του Μπαιράμ

Τελευταίες πια ημέρες της νηστείας του Ραμαζανιού και τα Ιφταρ τα κοινωνικού χαρακτήρα δείπνα αμέσως μετά την λήξη της ημερήσιας αποχής από φαγητό είναι σε καθημερινή διάταξη. Ο Πατριάρχης Βαρθολομαίος μέσα στη βδομάδα που πέρασε την μεν Δευτέρα παρέθεσε ιφτάρ για τα μέλη του συλλόγου παραπληγικών Τουρκίας και είχε την ευκαιρία να μιλήσει προς τους πολυπληθείς συνδαιτυμόνες, ενώ την επομένη Τρίτη 28 Μαΐου παρέστη στο ιφτάρ που παρέθεσε στο πτωχοκομείο Darülaceze ο Νομάρχης της Πόλης Ali Yerlikaya. Μολονότι η τελευταία ημέρα νηστείας στο Ραμαζάνι είναι η 4η Ιουνίου από σήμερα οι γείτονες μας με την επιμήκυνση που καθιέρωσε το διάταγμα του προέδρου Ερντογάν, βρίσκονται σε διακοπές! Οι πληροφορίες απ’ το Αϊβαλί λένε πως τα δρομολόγια προς Μυτιλήνη είναι υπερπλήρη και θα εκτελεστούν και έκτακτα. Άνοιξε και η πύλη για έκδοση βίζας των τούρκων επισκεπτών στο τελωνείο Μυτιλήνης, γεγονός που διευκολύνει αρκετά. Βέβαια οι τιμές είναι υψηλές, λαμβανομένου υπόψη και της χαμηλής ισοτιμίας της λίρας έναντι του ευρώ. Ενδεικτικά γίνεται γνωστό ότι ο τούρκος επισκέπτης για την έκδοση βίζας εδώ κατά την άφιξη του στο Τελωνείο, καταβάλλει 55 ευρώ και αυτό ισχύει μόνο για ένα ταξίδι. Αν περίμενε κάποιες ημέρες και έβγαζε την βίζα από προξενική μας αρχή στην Τουρκία μπορούσε με 130 ευρώ να εξασφαλίσει βίζα για πολλαπλά ταξίδια. Επίσης η τιμή εισιτήριου Αϊβαλί-Μυτιλήνη-Αϊβαλί είναι 30 ευρώ και 25 αν το εκδώσει κανείς μερικές ημέρες πριν μέσω ίντερνετ. Άντε και του χρόνου καλό Μπαϊραμ γείτονες!

 

Ο Επίσκοπος Ερυθρών Κύριλλος, είναι ο νέος Ηγούμενος της ιστορικής Μονής Αγίας Τριάδος Χάλκης σε αντικατάσταση του αναγορευθέντος σε Αρχιεπίσκοπο Αμερικής Ελπιδοφόρου. Παράλληλα ο Κύριλλος αναλαμβάνει τοποτηρητής της Μητρόπολης Προύσας, ενώ συνεχίζει να παραμένει υπεύθυνος στο συγκρότημα του Αγίου Γεωργίου Εντιρνέ Καπί της Πόλης. Η ανάληψη των νέων καθηκόντων θα γίνει στις 8 Ιουνίου παρουσία του Οικουμενικού Πατριάρχη. Το Μοναστήρι της Χάλκης είναι το σημαντικότερο ελληνορθόδοξο στην Τουρκία, εκεί στεγάζεται εδώ και 150 χρόνια η ονομαστή Θεολογική Σχολή του Πατριαρχείου, την οποία έκλεισε το 1971 η τουρκική Κυβέρνηση και έκτοτε η επαναλειτουργία της αποτελεί μόνιμο θρησκευτικό και πολιτικό αίτημα. Σήμερα υπηρετούν περίπου δέκα καλόγεροι, διαθέτει δε η Μονή μία απ’ τις σημαντικότερες θρησκευτικές ορθόδοξες βιβλιοθήκες στον κόσμο γι’ αυτό και συχνά την επισκέπτονται μελετητές και φοιτητές των προγραμμάτων Erasmus και γίνονται συχνά θεολογικά συνέδρια. Στην περιουσία της Μονής υπάγεται περίπου το μισό νησί της Χάλκης. Αξίζει να υπενθυμισθεί ότι τελευταίος Ηγούμενος και Σχολάρχης στην Χάλκη ήταν ο καταγόμενος απ’ την Βατούσα της Λέσβου Μητροπολίτης Σταυρουπόλεως Μάξιμος Ρεπανελλής. Στη Χάλκη έχουν σπουδάσει πολλοί Άγιοι κληρικοί,Πατριάρχες, Αρχιερείς, καθηγητές μεταξύ των οποίων και ο Μητροπολίτης Μυτιλήνης Ιάκωβος που αποφοίτησε το 1966 και χειροτονήθηκε εκεί διάκονος απ’ τον τότε Πατριάρχη Αθηναγόρα.

Της Αγίας Φωτεινής στην Σμύρνη

Σαν μεθαύριο, 4η Κυριακή μετά το Πάσχα (της Σαμαρείτιδος), στον καιρό των Ελλήνων η Σμύρνη γιόρταζε την πολιούχο της Αγία Φωτεινή, που ήταν Σαμαρείτιδα και κατά την παράδοση μετά τη συνάντηση της με τον Ιησού, βαπτίσθηκε η ίδια και η οικογένειά της, κήρυξε τον Χριστιανισμό σε πολλές περιοχές και κατέληξε στη Σμύρνη όπου και μαρτύρησε. Μεθαύριο, λοιπόν, στην σημερινή ταπεινή εκκλησία της Αγίας Φωτεινής, αφού η άλλη η Μητρόπολη πυρπολήθηκε κι ανατινάχθηκε το 1922, θα γιορτάσουν την μνήμη της Αγίας. Μαζί με τον Μητροπολίτη Βαρθολομαίο θα συλλειτουργήσει προσκληθείς απ’ τον Βόλο, ο Μητροπολίτης Δημητριάδος και Αλμυρού Ιγνάτιος και θα ψάλλει η Βυζαντινή Χορωδία Αθηνών υπό την διεύθυνση του μουσικολόγου Γ. Χατζηχρόνογλου. Προς τούτο αρκετοί έλληνες από τον Βόλο και την Αθήνα θα πλαισιώσουν τα λιγοστά μέλη της ορθόδοξης κοινότητας Σμύρνης και θα πανηγυρίσουν μαζί τους, μετά τη λειτουργία, στο προαύλιο της εκκλησίας στο Αλσαντσάκ.

Ραμαζάνι, «η νύχτα του Καντίρ»

Πυκνώνουν τα δρομολόγια με απέναντι, λίγοι όμως οι επιβάτες

Άνοιξε απ την περασμένη βδομάδα η Πύλη της Πέτρας και ξεκίνησε η εποχιακή σύνδεση της Λέσβου με το λιμάνι του Κουτσούκουγιού. Τα δρομολόγια εκτελούνται απ’ τα πλοιάρια της τουρκικής εταιρείας «Den Tour». Από Ιούνιο μέχρι Σεπτέμβριο θα υπάρχουν σχεδόν καθημερινά δρομολόγια. Κάθε Τετάρτη και αργότερα κάθε Τρίτη, θα αναχωρεί το πρωί το πλοίο από την Πέτρα για αυθημερόν ταξίδι προς το Küçükkuyu και θα διοργανώνονται εκδρομές προς τον αρχαιολογικό χώρο και το μουσείο της Τροίας, την αρχαία Άσσο αλλά και σε πόλεις του Αδραμυτινού Κόλπου και στο Τσανάκκαλε. Επίσης από 1η Ιουνίου οι εταιρείες που δραστηριοποιούνται στη γραμμή Μυτιλήνη-Αιβαλί ξεκινούν ημερήσια δρομολόγια κι από εδώ κι από εκεί. Στο μεταξύ, ενώ επίκειται ο 9ήμερος (1 έως 9/6/19) εορτασμός του Μπαιράμ, που συνήθως φέρνει πολλούς τούρκους επισκέπτες, δεν ξεκίνησε η παροχή της δυνατότητας έκδοσης βίζας στα σημεία εισόδου (Τελωνεία) των νησιών, μολονότι δόθηκε το πράσινο φώς για το μέτρο απ την Ε.Ε. καθυστέρησε το δικό μας αρμόδιο Υπουργείο. Το γεγονός προβλήθηκε ιδιαίτερα αρνητικά στον τουρκικό τύπο και ανησύχησε τόσο τους τούρκους όσο και τους έλληνες τουριστικούς πράκτορες. Η δυσπραγία στο ζήτημα της βίζας και η υποχώρηση της τουρκικής λίρας έναντι δολαρίου και ευρώ σηματοδοτεί μεγάλη υστέρηση στις αφίξεις τούρκων τουριστών στην Λέσβο την περίοδο των διακοπών του Σεκέρ Μπαϊράμ, οι οποίοι πέρσι ήσαν γύρω στις 8.500 άτομα.

Εποχιακή συνταγή: Χαλβάς με κεράσια

Τα κεράσια αφθονούν τον μήνα Μάη, μόνο που τόσο σε μας όσο και απέναντι,οι τιμές τους εξακολουθούν ακόμη να είναι υψηλές. Η Τουρκία θεωρείται η πατρίδα του κερασιού, λένε ότι πρωτοκαλλιεργήθηκε στην Κερασούντα του Εύξεινου Πόντου, που σήμερα λέγεται Giresun, αλλά το όνομα του φρούτου είναι ελληνικό «Kiraz»! ΗΠΑ και η Τουρκία, κρατούν τα πρωτεία στην παγκόσμια παραγωγή, ακολουθούν Γερμανία, Ιταλία, Ισπανία, Γαλλία, ενώ ένα καλό μερίδιο έχει και η Ελλάδα με καλλιέργεια περίπου 50 χιλ. στρεμμάτων. Η φίλη Πελαγία η Σμυρνιά έψαξε στα κιτάπια της και μας έστειλε την παρακάτω συνταγή.

Για το χαλβά:

1 ποτήρι σιμιγδάλι, 1 ποτήρι ζάχαρη, 5 ποτήρια χυμός πορτοκάλι, 1 φακελάκι βανίλια

Για τις κρέπες:

1 αβγό, 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1,5 ποτήρια χυμό κερασιού (όχι έτοιμο, το φτιάχνουμε εμείς), 1 ποτήρι αλεύρι, 2 κουταλιές σούπας λάδι, ελάχιστο αλάτι

Για τη γέμιση:

400 γρ. καθαρισμένα χωρίς κουκούτσια κεράσια

Εκτέλεση:

Πρώτα φτιάχνουμε τις κρέπες, μετά τον χαλβά και ύστερα απλώνουμε μεμβράνη σε ένα κατάλληλο ταψί και βάζουμε σειρά τυλιγμένες τις κρέπες, στις οποίες έχουμε βάλει μία στρώση χαλβά και μία στρώση κεράσια. Κρατάμε στο ψυγείο για 5 ώρες και πριν να σερβίρουμε ρίχνουμε σιρόπι κερασιού και ανάλατους ξηρούς καρπούς.

Επίσης μια άλλη εύκολη τουρκική συνταγή είναι να φτιάξουμε κρέμα μουχαλεμπί (2 λίτρα γάλα, 2 ποτήρια ζάχαρη, 1 ποτήρι νισεστέ, 1/2 ποτήρι αλεύρι, 250 γραμμάρια βούτυρο, 2 φακελάκια βανίλια, 2 κομμάτια μαστίχα). Τη μοιράζουμε σε μπολάκια και μόλις κρυώσει βάζουμε 300 γρ. καθαρισμένα κεράσια. Η Πελαγία συνιστά να περάσουμε το μουχαλεμπί από μπλέντερ για να μην έχει μέσα σβώλους και φουσκάλες στην επιφάνεια.

Δίτομη έκδοση για την αρχαία ιστορία του Αλίαγα

Οι πόλεις των Αιολέων εκτείνονταν από την Τρωάδα στο βορρά μέχρι τις εκβολές του ποταμού Έρμου (Gediz) στο νότο. Από τότε αυτή η παράκτια περιοχή της Μικράς Ασίας αναφερόταν ως «Αιολίς». Στην Δωδεκάπολη της Αιολίδας, σύμφωνα με τον Ηρόδοτο, ανήκαν και η Μύρινα και το Γρύνειον που βρίσκονταν κοντά στο σημερινό Αλίαγα. Το Πανεπιστήμιο Menderes του Αϊδινίου (Σχολή Τεχνών και Επιστημών Τμήμα Αρχαιολογίας) με φροντίδα του αρχαιολόγου Dr. Murat Çekilmez κυκλοφόρησε την περασμένη βδομάδα δίτομη έκδοση για τις αρχαίες αυτές πόλεις (Μύρινα και Γρύνειον). Στην έκδοση περιγράφονται οι μέθοδοι και τα ευρήματα των επιφανειακών ανασκαφών που διενήργησε το Πανεπιστήμιο Μεντερές στην περιοχή κατά το 2015-2016 και έχουν επιστημονικό και ιστορικό ενδιαφέρον, με την προσδοκία βέβαια της προβολής και τουριστικής ανάπτυξης του Αλίαγα. Προσπαθούνε οι άνθρωποι αλλά κατά πόσο βέβαια μία βεβαρυμμένη βιομηχανικά εργατούπολη, μπορεί να γίνει και τουριστικό θέρετρο… θα δείξει!

 

Στις 31 Μαΐου, την 27η ημέρα της νηστείας του Ραμαζανιού τα τζαμιά σε όλο τον κόσμο μένουν ανοιχτά το βράδυ για να υποδεχτούν τους πιστούς. Οι ιμάμηδες ψέλνουν και οι πιστοί κάνουν την προσευχή τους (ναμάζι) όλη την νύκτα. Θεωρείται η πιο ιερή νύχτα στην παράδοση των μουσουλμάνων. Λέγεται στα αραβικά Laylat al-Qadr, στα τούρκικα Kadir Gecesi, είναι Νύχτα της Δύναμης, η Νύχτα της Τιμής, η Νύχτα του Πεπρωμένου, η Νύχτα της Αξίας είναι μερικά από τα ονόματα που της αποδίδουν. Εκφράζει την ανάμνηση της παράδοσης απ’ τον Αλλάχ του Κορανίου (Λόγος του Θεού) στον Προφήτη Μωάμεθ, κατ’ αναλογία της δικής μας Βίβλου, όπου παρέλαβε ο Μωυσής στο Σινά τις 10 εντολές. Όπως και σε μας, παράλληλα με τις θρησκευτικές γιορτές είναι και οι εμπορικές… Έτσι και «η νύχτα του Καντίρ» χαρακτηρίζεται απ’ την μαζική προσέλευση κόσμου στα τζαμιά αλλά και σαν ευκαιρία για νυχτερινά ψώνια! Στην Αδριανούπολη εκτός απ’ τους τούρκους και πολλοί έλληνες και βούλγαροι μουσουλμάνοι αναμένεται να επισκεφθούν την νύχτα του Καντίρ το ονομαστό τζαμί Σελιμιέ (Selimiye) και τις αγορές γύρω απ’ το τζαμί, που παραμένουν ανοικτές όλη την νύχτα, προς χαρά των εμπόρων. Στο γειτονικό μας Αϊβαλί τα κεντρικά τζαμιά θα παραμείνουν ανοικτά ως τη 1 τα μεσάνυχτα.

 

Τα δρομολόγια εκτελούνται απ’ τα πλοιάρια της τουρκικής εταιρείας «Den Tour». Από Ιούνιο έως και Σεπτέμβριο θα υπάρχουν σχεδόν καθημερινά δρομολόγια. Κάθε Τετάρτη και αργότερα κάθε Τρίτη, θα αναχωρεί το πρωί το πλοίο από την Πέτρα για αυθημερόν ταξίδι προς το Küçükkuyu και θα διοργανώνονται εκδρομές προς τον αρχαιολογικό χώρο και το μουσείο της Τροίας, την αρχαία Άσσο αλλά και σε πόλεις του Αδραμυτινού Κόλπου και στο Τσανάκκαλε. Επίσης από 1η Ιουνίου οι εταιρείες που δραστηριοποιούνται στη γραμμή Μυτιλήνη-Αιβαλί ξεκινούν ημερήσια δρομολόγια κι από εδώ κι από εκεί. Στο μεταξύ, ενώ επίκειται ο 9ήμερος (1 έως 9/6/19) εορτασμός του Μπαιράμ, που συνήθως φέρνει πολλούς τούρκους επισκέπτες, δεν ξεκίνησε η παροχή της δυνατότητας έκδοσης βίζας στα σημεία εισόδου (Τελωνεία) των νησιών, μολονότι δόθηκε το πράσινο φώς για το μέτρο απ’ την ΕΕ, καθυστέρησε το δικό μας αρμόδιο Υπουργείο. Το γεγονός προβλήθηκε ιδιαίτερα αρνητικά στον τουρκικό τύπο και ανησύχησε τόσο τους τούρκους όσο και τους έλληνες τουριστικούς πράκτορες. Η δυσπραγία στο ζήτημα της βίζας και η υποχώρηση της τουρκικής λίρας έναντι δολαρίου και Ευρώ σηματοδοτεί μεγάλη υστέρηση στις αφίξεις τούρκων τουριστών στην Λέσβο την περίοδο των διακοπών του Σεκέρ Μπαϊράμ, οι οποίοι πέρσι ήσαν γύρω στις 8.500 άτομα. Η κατάσταση στην τουρκική οικονομία και η υποχώρηση της λίρας προφανώς θα έχουν και τις επιπτώσεις τους στις αφίξεις από απέναντι.

Η Ιμβριακή ελληνική κοινότητα, τόσο στο νησί όσο και στην Ελλάδα, με ανακοινώσεις των ομογενειακών σωματείων, έχει συγκλονιστεί από την είδηση της στυγερής δολοφονίας του ηλικιωμένου Ζαφείρη Πιγνάρη, ο οποίος βρέθηκε νεκρός το βράδυ της Δευτέρας 13/5/2019 στην αγροικία όπου κατοικούσε στην περιφέρεια του Ευλάμπιου της Ίμβρου. Ο εκλιπών διατηρούσε παλαιότερα υφασματοπωλείο στην πρωτεύουσα του νησιού Παναγία, ήταν φιλήσυχος και αγαπητός σε όλους τους κατοίκους. Τα μέχρι στιγμής διαθέσιμα στοιχεία δείχνουν ότι κίνητρο της αποτρόπαιης αυτής πράξης ήταν η ληστεία. Άμεση ήταν η αντίδραση των τοπικών αρχών τόσο του Δημάρχου Ίμβρου Ουνάλ Τσετίν, που επισκέφθηκε τον Μητροπολίτη Κύριλλο για να εκφράσει συλλυπητήρια, όσο και του έπαρχου Εντέρ Φαρούκ Ουζούνογλου, ο οποίος δήλωσε ότι η υπόθεση θα διαλευκανθεί και δεν θα διαταραχθεί η αρμονική συνύπαρξη των κατοίκων του νησιού. Ο Σύλλογος Ιμβρίων και η Ιμβριακή Ένωση Μακεδονίας-Θράκης καταδικάζουν αλλά παράλληλα εκφράζουν και την άποψη ότι το μεμονωμένο αυτό περιστατικό δεν θα πρέπει να διαταράξει την προσήλωση στον στόχο της επανάκτησης των δεσμών των μελών του με τη γενέτειρά και την επανεγκατάσταση όσο το δυνατόν περισσότερων Ιμβρίων.

 

Ίμβρος: Η Επίσκεψη του Οικουμενικού Πατριάρχη

Την Τρίτη που μας πέρασε ο Πατριάρχης παρέθεσε πασχαλινό γεύμα στον κήπο του θέρετρου του Γαλλικού Προξενείου στα Θεραπειά της Πόλης, στους κληρικούς και στους λαϊκούς που πλαισιώνουν τις υπηρεσίες του Πατριαρχείου στο Φανάρι. Την επομένη μετέβη στην Ίμβρο για να περάσει λίγες ημέρες εαρινών διακοπών και να ξεκουραστεί απ’ τον φόρτο των ημερών, (Ουκρανικό, υποχρεώσεις Πάσχα, εκλογή αρχιεπισκόπων Αυστραλίας και Αμερικής κλπ) κατά την άσκηση των καθηκόντων του. Τι πιο ανθρώπινο για τον προκαθήμενο των ορθόδοξων να πιθυμήσει τον τόπο που γεννήθηκε και μεγάλωσε!

 

Η ζεύξη των Δαρδανελίων

Ένα μεγάλο βήμα συντελέστηκε αυτές τις ημέρες στην κατασκευή της γέφυρας του Τσανάκκαλε στα στενά των Δαρδανελίων με την τοποθέτηση των δύο γιγάντιων τσιμεντένιων βάσεων (65.000 τόνων) στον πυθμένα της θάλασσας κοντά στην ευρωπαϊκή ακτή, πάνω στις οποίες θα «πατήσει» η ατσάλινη κατασκευή των πυλώνων όπου θα «κρεμαστεί» η γέφυρα. Με εμμονή στους συμβολισμούς, η γέφυρα θα έχει μήκος 2023 μέτρα, δηλαδή αριθμό ίδιο με την χρονολογία που συμπληρώνονται 100 χρόνια απ το 1923 και την εγκαθίδρυση της τουρκικής δημοκρατίας! Όπως ανακοίνωσε ο αντιπρόεδρος της κοινοπραξίας ÇOK, (Τουρκικές και Ν. Κορεατικές τεχνικές εταιρείες) Başar Arıoglu περίπου το 70% του τραπεζικού δανείου ύψους 2,3 δις ευρώ παρέχεται από ξένες τράπεζες, για την κατασκευή της γέφυρας, η οποία σχεδιάζεται να δοθεί στην κυκλοφορία στις 18 Μαρτίου 2021, δηλαδή την ημερομηνία που τιμάται η επέτειος της μάχης της Καλλίπολης του Α’ Παγκοσμίου Πολέμου. Η γέφυρα θα έχει πλάτος 45 μέτρα και μήκος μαζί με τις στεριανές προσβάσεις της 4.608 μέτρα η μακρύτερη στον κόσμο. Παράλληλα κατασκευάζονται 10 τούνελ για να είναι προσιτή η γέφυρα στους αυτοκινητόδρομους, τόσο στην Ευρωπαϊκή όσο και στην Ασιατική πλευρά και 6 σημεία είσπραξης διοδίων απ’ την εταιρεία, που ανέλαβε το όλο έργο ως μελέτη-κατασκευή-εκμετάλλευση.

 

Ραμαζάνι: Διευκρινίσεις για την νηστεία

Η Διεύθυνση Θρησκευτικών Υποθέσεων, (Diyanet) το ανώτατο κρατικό όργανο για ζητήματα θρησκείας, ερωτήθηκε αυτές τις ημέρες εάν είναι συμβατή η ένεση ινσουλίνης με τις παραδόσεις του ραμαζανιού, που απαγορεύει κάθε μορφής λήψη τροφής κατά την διάρκεια της ημέρας. Αποφάνθηκε λοιπόν η Diyanet ότι εφόσον πρόκειται για θεραπεία των διαβητικών και όχι για απόλαυση, η ενέσιμη ινσουλίνη είναι συμβατή με την νηστεία! Με την ευκαιρία έγινε αναφορά στο Fidye ή Fidyah (αραβικά) που προβλέπεται από το Κοράνι ως θρησκευτική δωρεά χρημάτων ή τροφίμων όταν κάποιος λόγω ασθένειας ή προχωρημένης ηλικίας αδυνατεί να ακολουθήσει την νηστεία του ραμαζάν. Κατά τα άλλα συνεχίζουν οι γείτονες μας τις παραδόσεις τους με τα Ιφτάρ (τα γεύματα αμέσως μετά τη δύση του ήλιου και τη λήξη της ημερήσιας νηστείας), να παίρνουν και να δίνουν και επειδή ο καιρός είναι καλός γίνονται μαζικά και στην ύπαιθρο.

 

Ειδήσεις αρχαιολογικού ενδιαφέροντος

Τροία

Δόθηκε στην δημοσιότητα από τον Ali Sönmez, αν. καθηγητή Ιστορίας του Πανεπιστημίου Τσανάκκαλε μια έκθεση, που ανακαλύφθηκε πρόσφατα, η οποία είχε συνταχθεί στις 3/5/1884 από τον İzzeddin Efendi, όπου αναφέρεται με στοιχεία ότι 73.139 αντικείμενα εκλάπησαν μετά τις αρχαιολογικές ανασκαφές στο χωριό Tevfikiye δίπλα στην αρχαία Τροία! Ο Εφέντι, διετέλεσε τότε διευθυντής τελωνείων και είχε παρουσιάσει την έκθεση του στο Υπουργείο Παιδείας της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας. Ο γερμανός αρχαιολόγος Heinrich Schliemann, που διεξήγαγε την πρώτη αρχαιολογική έρευνα στην Τροία, είχε αναφερθεί το 1881 ότι εξήχθησαν λαθραία 8.833 αρχαία αντικείμενα και κατηγορήθηκε για λαθρεμπόριο θησαυρών. Με τα νεώτερα στοιχεία σχεδόν 10 φορές περισσότερα παρουσιάζονται τα ευρήματα που εκλάπησαν ή δόθηκαν για δωροδοκίες τότε, πολλά απ’ τα οποία δεν βρίσκονται σε Μουσεία, αλλά σε ιδιωτικές συλλογές, άλλα σφυρηλατήθηκαν και άλλαξαν σχήμα, ενώ πολλά χρυσά αντικείμενα τα έλιωσαν για να πάρουν το μέταλλο.

Μύλασσα (Μίλας)

Περιοχή βορειότερα απ’ το Μπόντρουμ, όπου βρίσκεται το περίφημο Μαυσωλείο του Εκατόμνου, Σατράπη της Καρίας, επί Αρταξέρξη του Β’. Πρόκειται για κηρυγμένο απ’ την Unesco μνημείο της Παγκόσμιας Κληρονομιάς, χρονολογείται από τον 4ο π.Χ. αιώνα, το οποίο μετά από πολυετή συντήρηση και εγκατάσταση ειδικού συστήματος κλιματισμού άνοιξε τις πύλες του στους τουρίστες.

Λαοδίκεια

Εκτεταμένος αρχαιολογικός χώρος κοντά στην πόλη Ντένιζλι, όπου αυτή την εβδομάδα ανακοινώθηκε ότι ολοκληρώθηκαν οι ανασκαφές και τα έργα συντήρησης και καθίσταται πλέον επισκέψιμο το ένα απ τα δύο αρχαία θέατρα της πόλης, ηλικίας 2.200 ετών, ελληνιστικής περιόδου. Το θέατρο έχει χωρητικότητα 15.000 ατόμων. Ιδιαίτερα σημαντική είναι και η παρακείμενη εκκλησία, που θεωρείται μία απ τις 7 εκκλησίες της αποκάλυψης, η οποία αναστηλώθηκε - συντηρήθηκε το 2016 και έλαβε τότε βραβείο Πολιτιστικής Κληρονομιάς / Europa Nostra Awards.

Ξεκίνησε στις 5 Μαΐου, ο ιερός μήνας του Ραμαζανιού και οι γείτονες μας όπως και οι μουσουλμάνοι όλου του κόσμου άρχισαν την ετήσια νηστεία για 29 ημέρες. Το Ραμαζάν, είναι μια εποχή κατά την οποία οι μουσουλμάνοι απέχουν από το φαγητό, το ποτό, το κάπνισμα και τη σεξουαλική πράξη, κατά την διάρκεια της ημέρας, δηλαδή από το γεύμα (sahur) λίγο πριν το ξημέρωμα, μέχρι το επόμενο γεύμα (iftar) μετά το ηλιοβασίλεμα. Είναι μια εποχή έντονης πνευματικότητας, αφού πιστεύουν ότι περιβάλλονται από αγγέλους, οι πύλες του ουρανού ανοίγονται και οι ευλογίες και το έλεος του Αλλάχ είναι άφθονα. Τα τζαμιά γεμίζουν από προσευχόμενους ενώ παράλληλα με το να μοιράζονται τα γεύματα μετά το ηλιοβασίλεμα (iftar) βιώνουν την κοινωνικοποίηση και την φιλανθρωπία. Όπως και σε μας στην Σαρακοστή, δεν ακολουθούν όλοι στην νηστεία του Ραμαζάν, ιδιαίτερα στα αντικρινά μας παράλια, όπου οι κάτοικοι είναι δυτικότροποι και λιγότερο θρησκευόμενοι, υπολογίζεται ότι μόνο ένα ποσοστό 20-25% συμμετέχει. Πάντως σέβονται την παράδοση γι’ αυτό κατά την διάρκεια της ημέρας άσχετο αν τηρούν την νηστεία η όχι αποφεύγουν να τρώνε και να πίνουν δημόσια η σε εστιατόρια και καφετέριες.

 

Η γαστρονομία του Ραμαζανιού

Την παύση της ημερήσιας νηστείας σηματοδοτεί ο ήχος μιας κανονιάς για να ειδοποιηθούν οι πιστοί και να φάνε το «Ιφτάρ», που είναι συνήθως ελαφρύ γεύμα και πολλές φορές διοργανώνεται από τον Δήμο, ή συλλόγους ή προσφέρεται από εργοδότες, προσωπικότητες ακόμη και αλλοεθνείς και αλλόθρησκους. Το άλλο γεύμα το «Σαχούρ» είναι πλήρες για να τους κρατήσει όλη την ημέρα και γίνεται γύρω στις 3:30-4:30 ώρα το ξημέρωμα, αφού περάσει απ’ την γειτονιά ο Νταουλτζής, που βαράει το νταβούλι του για να ξυπνήσουν οι πιστοί να σηκωθούν να φάνε. Δεν υπάρχουν κάποια ειδικά φαγητά για το Ραμαζάνι, τρώνε απ όλα, πίνουν πολλά υγρά και τσάγια για να μην διψάνε κατά την διάρκεια τη ημέρας. Οι φούρνοι διαθέτουν ένα αλλιώτικο ψωμί που το λένε pide (=πίτα), περίπου σαν την δική μας λαγάνα. Ένα απ’ τα εδέσματα που συνηθίζονται στο Σαχούρ είναι το Χοσάφ, δηλαδή ένα είδος κομπόστας, που οι μεγάλοι, λέει η φίλη, η Πελαγία η σμυρνιά, η οποία μας έδωσε και την συνταγή, αρέσουν να το τρώνε μαζί με το ρύζι (πιλάφι), ενώ οι νεότεροι σαν επιδόρπιο σερβιρισμένο σε μπολάκια. Για το Χοσάφ λοιπόν χρειάζονται 600 γρ. ξερά βερίκοκα, 2 λίτρα νερό, 1 ποτήρι ζάχαρη, 2-3 γαρίφαλα και προαιρετικά ένα ξυλάκι κανέλας και καβουρδισμένα κουκουνάρια. Σερβίρεται κρύο με μερικές σταγόνες ροδόνερο. Τις μέρες του ραμαζανιού, αν τύχει και φιλοξενήσετε φίλο σας μουσουλμάνο να φροντίστε να έχετε να τον τρατάρετε χουρμάδες και ξηρούς καρπούς, που επίσης πολύ συνηθίζονται.

Πρώτη φορά στην ιστορία του μπάσκετ, δυο τουρκικές ομάδες στο φάϊναλ φορ

Για πρώτη φορά στην ιστορία, στο φετινό φάιναλ φορ θα βρεθούν αντιμέτωπες δυο τουρκικές ομάδες η Anadolu Εφές και Φενέρμπαχτσε Beko. Φέτος ως γνωστόν, το φάιναλ φορ Euroleague με σπόνσορα την Turkish Airlines θα πραγματοποιηθεί στην Βιτόρια-Γκαστέις της Ισπανίας από τις 17 έως τις 19 Μαΐου. Οι άλλες δύο ομάδες είναι η ΤΣΣΚΑ Μόσχας και η Ρεάλ Μαδρίτης. Για την ιστορία να αναφερθεί ότι η Ελλάδα 8 φορές βρέθηκε με δύο ομάδες στο φάϊναλ φορ με Ολυμπιακό - ΠΑΟ και μία με ΠΑΟ - ΠΑΟΚ!

Τα καταστήματα LC WAIKIKI και στην Ελλάδα

Παραμονές του Πάσχα άνοιξε στην Πυλαία Θεσσαλονίκης, στο Εμπορικό κέντρο «Μακεδονία», κατάστημα των γνωστών μας και απ’ το Αϊβαλί και άλλες πόλεις της Τουρκίας μαγαζί με ρούχα της αλυσίδας Waikiki. Είναι το δεύτερο κατάστημα της φίρμας στην Ελλάδα το πρώτο είχε ανοίξει στην Ξάνθη τον Σεπτέμβριο του ’18. Η Waikiki θεωρείται η πιο δημοφιλής μάρκα κάζουαλ ρούχων της Τουρκίας και η επιτυχία της εστιάζεται στο γεγονός ότι απευθύνεται τόσο σε συντηρητικούς μουσουλμάνους, όσο και σε φιλελεύθερους αγοραστές. Η εταιρεία ιδρύθηκε στη Γαλλία το 1988, πήρε το όνομα της από δημοφιλή παραλία στη Χαβάη και απογειώθηκε όταν αγοράστηκε από Τούρκους επιχειρηματίες. Πλέον λειτουργεί υπό την ομπρέλα της LC Waikiki Mağazacılık Hizmetleri Ticaret A.Ş και με γοργούς ρυθμούς «συνθλίβει» τους τοπικούς και ξένους ανταγωνιστές στην αγορά της Τουρκίας, διαθέτει δε 900 και πλέον καταστήματα σε 45 χώρες. Πάντως στο Αϊβαλί άμα σε συναντήσει στο δρόμο γνωστός σου καταστηματάρχης να κρατάς πλαστική σακούλα φίρμας πολυκαταστήματος (όπως Waikiki, Defacto, Madam Coco, Cotton κ.α.) απογοητευμένος σου λέει: «Τσιν»(= Κινέζικο)! Που ν’ αντέξουν οι έρμοι τον ανταγωνισμό!

Άγκυρα - Κάρς το πιο δημοφιλές ταξίδι με τραίνο στην Τουρκία

Το ταξίδι με τρένο της Eastern Express από την Άγκυρα ως την πόλη Καρς, κοντά στα σύνορα με την Αρμενία, μπορεί να μην είναι γρήγορο, προσφέρει, όμως, μια μοναδική εμπειρία στους επιβάτες του. Πρόκειται για διαδρομή 1.365 χιλιομέτρων μέσα σε ένα μοναδικό τοπίο με χωράφια, λόφους και δάση, ποτάμια, γκρεμούς και τούνελ, που διαρκεί 27 ώρες με 53 σταθμούς μεταξύ των οποίων είναι η Καισάρεια, η Σεβάστεια και το Ερζερούμ. Βέβαια δεν υπάρχουν πολυτέλειες ούτε κουκέτες, πρέπει οι επιβάτες να έχουν υπνόσακους για να περάσουν την νύκτα! Ενώ παλιά το ταξίδι αυτό θεωρούνταν επώδυνη διαδικασία σήμερα έχει γίνει «viral» καθώς ολοένα και περισσότεροι νέοι το επιλέγουν και ισχυρίζονται ότι το Eastern Express κατάφερε να «επαναφέρει τον ρομαντισμό» στα βαγόνια. Χάρη στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, στις αναρτήσεις φωτογραφιών και αφηγήσεων για χαλάρωση και ηρεμία, το ταξίδι θεωρείται εξαιρετική επιλογή διακοπών, δημιουργείται δε αυξημένη ζήτηση εισιτηρίων που αδυνατεί να καλύψει η εταιρεία, παρόλο που πολλαπλασιάστηκαν τα δρομολόγια.

Ο Πατριάρχης Βαρθολομαίος στην Έφεσο

Πιστός στη συνήθεια των τελευταίων χρόνων, ο Οικουμενικός Πατριάρχης πραγματοποίησε και φέτος, παρά την φούρια των ημερών (σύγκληση Ιεράς Συνόδου, εκλογή αρχιεπισκόπου Αμερικής κλπ) την εαρινή επίσκεψή του στην Σμύρνη. Στο προξενείο μας, την περασμένη Τρίτη είχε συνάντηση με την κ. Γεν. Πρόξενο και προσωπικότητες από την Ελλάδα και την Τουρκία. Στην Σμύρνη συναντήθηκε και συνομίλησε με τον νεοκλεγέντα Δήμαρχο Σμύρνης Τουντς Σογιέρ. Την επομένη 8η Μαΐου, του Αγ. Ιωάννου του Θεολόγου, μετέβη στην Έφεσο όπου λειτούργησε στον ομώνυμο αρχαίο ναό, το μεσημέρι συναντήθηκε με την Δήμαρχο Σελτσούκ και το απόγευμα τέλεσε τον εσπερινό στο Σιρίντζε και επέστρεψε μετά στην Πόλη. Επίσης την Δευτέρα που μας πέρασε, 6η Μαΐου (23 Απριλίου με το παλιό Ιουλιανό ημερολόγιο), ο Πατριάρχης λειτούργησε στον άγιο Γεώργιο του Εντιρνέ Καπί, πλαισιωμένος από τους αρχιερείς Αδριανό επίσκοπο Αλικαρνασσού, τον δικό μας Κύριλλο επίσκοπο Ερυθρών, με την παρουσία του κ. Geroge Janjgava πρεσβευτή της Γεωργίας στην Τουρκία, της Γεν. Προξένου μας κ. Δανάης Βασιλάκη και πυκνό εκκλησίασμα αποτελούμενο κυρίως από τα μέλη της Γεωργιανής παροικίας της Πόλης.

 

 

Παρασκευή, 10 Μαΐου 2019 16:08

Εποχιακή συνταγή: Αρνάκι καβουρμάς

Τούτες τις μέρες, μετά το Πάσχα, συνήθως υπάρχουν στα σπίτια μας υπόλοιπα αρνίσιου κρέατος είτε ωμό είτε μαγειρεμένο. Τα ίδιο συμβαίνει και στην Τουρκία μετά τον εορτασμό του Κουρμπάν Μπαϊράμ. Η φίλη Πελαγία η Σμυρνιά μας έδωσε ιδέες.

Καβουρμάς

Σε παλαιότερες εποχές, που δεν υπήρχαν ψυγεία, το καβούρντισμα ήταν συνηθισμένη μέθοδος συντήρησης του κρέατος. Σήμερα στην Τουρκία (όπως παλιότερα και σε μας ιδιαίτερα στην Θράκη) ο καβουρμάς παρασκευάζεται για την απόλαυση της νοστιμιάς του. Πολύ απλό το μαγείρεμά του, κόβουμε σε κύβους 1 εκατ. περίπου το κρέας και το καβουρντίζουμε με ελάχιστο λάδι, μαύρο πιπέρι και κύμινο. Το τρώνε ως μεζέ ή όπως αλλιώς τους αρέσει ακόμη και για πρωινό! Επίσης προστίθεται δίνοντας, γεύση, νοστιμιά και άρωμα σε ζυμαρικά, πίτες, σαγανάκι και ομελέτα, αναδεικνύοντας τα πιάτα στα οποία συμμετέχει.

Σουφλέ με πασχαλινά περισσεύματα

Αρέσει πολύ στα παιδιά. Κόβουν σε φέτες μπαγιάτικο ψωμί και το στρώνουν σ ένα ταψί. Από πάνω ρίχνουν τα κρέατα τις ντομάτες γενικά ό,τι αξίζει απ’ τα περισσεύματα. Βάζουν και δεύτερη στρώση μπαγιάτικου ψωμιού και περιχύνουν με δυο ποτήρια γάλα, στο όποιο μέσα έχουν κτυπήσει δύο αυγά και ελάχιστο λάδι. Το αφήνουν για δύο περίπου ώρες στο ψυγείο να μουλιάσουν τα υλικά και μετά το ψήνουν στον φούρνο 180 oC για μία περίπου ώρα.

Ενθουσίασε στην Άγκυρα το μπαλέτο «ο Χορός του Ζορμπά»

Την περασμένη Δεύτερα 29 Απριλίου, που από το 1982 η Unesco καθιέρωσε να εορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα Χορού, και τη Λαμπροτρίτη 30 Απριλίου οι φιλόμουσοι της Άγκυρας απόλαυσαν το «Χορό του Ζορμπά». Πρόκειται για διασκευή της ταινίας Αλέξης Ζορμπάς (1964) με το σενάριο του ομώνυμου μυθιστορήματος του Νίκου Καζαντζάκη, σε παράσταση σύγχρονου μπαλέτου του ορχηστικού τραγουδιού. Με μουσική Μίκη Θεοδωράκη, όπως συμπεριλήφθηκε στο soundtrack της ταινίας. Το παγκόσμιο δημοφιλές μπαλέτο «Zorba the Greek» παρουσιάστηκε αυτό το διήμερο για τελευταία φορά μετά από έξι χρόνια που κυριαρχούσε το ρεπερτόριο της Κρατικής Όπερας της Άγκυρας, όπως δήλωσε ο διευθυντής της Volkan Ersoy, που επεσήμανε ότι, όπως και σε προηγούμενες παραστάσεις «Το φινάλε με τη ζωντανή παράσταση του λαϊκού χορού, του ελληνικού συρτού, επαναλαμβάνεται αρκετές φορές και, τελικά, το κοινό χορεύει μαζί μας»! Ξεχώρισε με την ερμηνεία της στο ρόλο της Μαρίνας (που τελικά σκοτώνεται από αγάπη) η τουρκάλα χορεύτρια Mine İzgi και ο Burak Kayıhan, στο ρόλο του Ζορμπά. Συμμετείχαν 3000 χορευτές με διευθυντή ορχήστρας τον Bujor Hoinic, χορογράφο την Lorca Massine, ενώ τα κοστούμια σχεδιάστηκαν από τον Gürcan Kubilay.

Στην Σμύρνη τρέχουν για καλό σκοπό

Αύριο η παγκόσμια οργάνωση «Wings for Life World Run» διοργανώνει σε 12 χώρες του κόσμου αγώνες δρόμου για να συλλέξει κεφάλαια απ’ το τέλος συμμετοχής που καταβάλλουν όσοι παίρνουν μέρος. Οι συμμετέχοντες δεν χρειάζεται να τρέχουν μια συγκεκριμένη απόσταση όπως σε άλλους αγώνες. Γραμμές τερματισμού υπάρχουν κάθε λίγο, ώσπου να ολοκληρώσουν το τρέξιμο όλοι οι δρομείς. Το τρέξιμο πραγματοποιείται σε 34 πόλεις σε όλο τον κόσμο και στην Τουρκία μόνο στην Σμύρνη. Οι αγώνες μεταδίδονται σε παγκόσμια κλίμακα ζωντανά στην τηλεόραση Red Bull. Είναι αφιερωμένοι σ’ αυτούς που λόγω ατυχημάτων συνήθως είναι καθηλωμένοι σε αναπηρικά καροτσάκια ή παράλυτοι στο σπίτι τους, γι’ αυτό και το σλόγκαν της διοργάνωσης είναι «Τρέχω γι αυτούς που δεν μπορούν να τρέξουν». Με τα έσοδα που προκύπτουν βοηθούν ανάπηρους ανθρώπους να θεραπευτούν.

Το Πάσχα της ομογένειας στην Τουρκία

Στο Φανάρι με την δέουσα λαμπρότητα, με επώνυμους επισήμους επισκέπτες (όπως ο πρόεδρος της Γερμανίας, ο Κ. Μητσοτάκης αλλά και μεγάλο πλήθος εκδρομέων απ’ την Ελλάδα, γιορτάστηκε και φέτος το Πάσχα, παρά τα προβλήματα που δημιούργησε η αυτονόμηση της Ουκρανικής Εκκλησίας. Είναι χαρακτηριστική η αποστροφή του Πατριάρχη μετά την λειτουργία της Ανάστασης: «Το Οικουμενικό μας Πατριαρχείο αντιπαλαίει χρόνια τώρα με όλα αυτά, ιδιαιτέρως τον τελευταίο καιρό, που πολλοί ψευδοπροφήται προβλέπουν την χρεωκοπία και το τέλος του. Διότι, λέγουν, δεν έχει κοσμικήν ισχύν, δεν έχει πολλά εκατομμύρια πιστών, δεν έχει συσσωρευμένους θησαυρούς επί της γης. Ευτυχώς που δεν τα έχει όλα αυτά. Ευτυχώς που είναι η Εκκλησία των του Χριστού πενήτων. Αυτή είναι η γνησιότητα της Εκκλησίας Κωνσταντινουπόλεως, η αυθεντικότητά της, η καλυτέρα απόδειξις ότι βαδίζει τον δρόμο του Χριστού, ο οποίος ουκ είχε πού την κεφαλήν κλίνη» .Ιδιαίτερα συγκινητική η ατμόσφαιρα στην Ίμβρο και στην Τένεδο. Στην Τένεδο το Πατριαρχείο έστειλε αυτές τις ημέρες ιερέα και οι λιγοστοί έλληνες του νησιού είχαν την ευκαιρία να λειτουργηθούν στα Πάθη του Χριστού και να γιορτάσουν την Ανάσταση.

Αϊβαλί: Τα χρέη του Δήμου στο «Μεϊντάνι»!

Στην κυριολεξία ο νέος Δήμαρχος του Αϊβαλιού Μεσούτ Εργκίν, κρέμασε στο κεντρικότερο σημείο της πόλης, στην πλατεία (μεϊντάνι) μπροστά απ’ το άγαλμα του Κεμάλ Ατατούρκ, στο λιμάνι, ένα τεράστιο πανό στο οποίο αναγράφονται τα χρέη που βαρύνουν τον Δήμο! Πρώτη φορά συμβαίνει κάτι τέτοιο στην γειτονική μας πόλη. Προφανώς ο νέος Δήμαρχος προσπαθεί να πείσει τους δημότες ότι παρέλαβε «καμένη γη», απ’ τον προκάτοχό του Ραχμί Γκεντσέρ για να τύχει της ανοχής τους. Απ’ τα αναγραφόμενα ποσά τα περισσότερα είναι απλήρωτοι φόροι και δόσεις δανείων.

Στην κυριολεξία ο νέος Δήμαρχος του Αϊβαλιού Μεσούτ Εργκίν, κρέμασε στο κεντρικότερο σημείο της πόλης, στην πλατεία (μεϊντάνι) μπροστά απ’ το άγαλμα του Κεμάλ Ατατούρκ, στο λιμάνι, ένα τεράστιο πανό στο οποίο αναγράφονται τα χρέη που βαρύνουν τον Δήμο! Πρώτη φορά συμβαίνει κάτι τέτοιο στην γειτονική μας πόλη. Προφανώς ο νέος Δήμαρχος προσπαθεί να πείσει τους δημότες ότι παρέλαβε «καμένη γη», απ’ τον προκάτοχό του Ραχμί Γκεντσέρ για να τύχει της ανοχής τους. Απ’ τα αναγραφόμενα ποσά τα περισσότερα είναι απλήρωτοι φόροι και δόσεις δανείων.

Παρασκευή, 03 Μαΐου 2019 16:58

Πάσχα των ορθοδόξων στην Τουρκία

Στη Σμύρνη: Όπως σήμερα Μ. Παρασκευή και αύριο το βράδυ η λειτουργία της Ανάστασης θα τελεστεί στον Άγιο Βουκόλο, ενώ μεθαύριο στις 12 το μεσημέρι η Δευτερανάσταση στην Αγία Φωτεινή. Στην Αγία Φωτεινή θα γίνει και η λειτουργία του Αγίου Γεωργίου τη Δευτέρα του Πάσχα, όπως και την Λαμπροπαρασκευή της Ζωοδόχου Πηγής.

Στην Πόλη: Ο Πατριάρχης μαζί με τους συνοδικούς αρχιερείς αύριο το βράδυ στην παννυχίδα της Ανάστασης θα λειτουργήσει στον Άγιο Γεώργιο στο Φανάρι και κατά την παράδοση τόσο αύριο όσο και μεθαύριο Κυριακή του Πάσχα θα μοιράσει στους πιστούς τα κόκκινα αυγά. Στον άλλον Αϊ Γιώργη (Εντιρνε Καπί) της Πόλης, όπου υπεύθυνος είναι ο συμπατριώτης μας επίσκοπος Ερυθρών Κύριλλος μεθαύριο θα ψήσουν αρνιά και τη Λαμπροδευτέρα θα τελεστεί λειτουργία και λιτανεία στη μνήμη του Αγίου. Το απόγευμα θα γίνει ο πανηγυρικός εσπερινός με την παρουσία του Πατριάρχη και θα ακολουθήσουν πολιτιστικές εκδηλώσεις με συμμετοχή και πολλών Ελλήνων από Λέσβο, Ορεστιάδα και Θεσσαλονίκη.

Στην Πρίγκηπο στο Μοναστήρι του Αϊ-Γιώργη του Κουδουνά

Στις 23 Απριλίου ανήμερα του Αγίου -στην Τουρκία είναι σχολική αργία λόγω της γιορτής των νέων- το νησί της Πριγκήπου πλημμυρίζει από κόσμο για το τάμα τους στον Άγιο Γιώργη, που είναι δημοφιλής και στους Μουσουλμάνους. Κατά την παράδοση το μοναστήρι χτίστηκε το 963 μ.Χ. όταν, σύμφωνα με το θρύλο, ένας ο βοσκός είδε στον ύπνο του τον Αϊ-Γιώργη και ακολουθώντας τις οδηγίες του βρήκε την εικόνα στην κορφή του λόφου στολισμένη με κουδούνια. Όπως λένε τα θαύματα του Αγίου είναι πολλά. Αφού ο Άγιος δεν ξεχωρίζει τους πιστούς κι έτσι εξηγείται η μεγάλη προσέλευση αλλοθρήσκων στο Μοναστήρι από όλη σχεδόν την Τουρκία. Δεκάδες χιλιάδες Τούρκοι προσκυνητές, γυναίκες, άντρες και παιδιά ανεβαίνουν προς το μοναστήρι κρατώντας στα χέρια τους καρουλάκια. Ξετυλίγουν την κλωστή μέχρι να φτάσουν στην είσοδο της εκκλησίας. Δεν επιτρέπεται να μιλάνε όσο ανεβαίνουν. Κατά το έθιμο, μπορούν να μιλήσουν μόνο στην επιστροφή, όταν θα έχουν αφήσει την ευχή τους στον Άγιο. Μόνο έτσι πιστεύουν ότι θα τους ακούσει ο Άγιος και θα πραγματοποιήσει την ευχή τους. Ο καθένας γράφει ό,τι θέλει σε ένα χαρτάκι και το αφήνει στον Άγιο. Άλλοι ζητάνε αυτοκίνητα, άλλοι να έχουν υγεία και άλλοι να μπει το παιδί τους στον πανεπιστήμιο! Το δεύτερο πανηγύρι του Μοναστηριού γίνεται στις 24 Σεπτεμβρίου, εορτή της Παναγίας της Μυρτιδιώτισσας και της Άγιας Θέκλας, οπότε και πάλι συρρέει μεγάλο πλήθος προσκυνητών.

9ήμερος ο φετινός εορτασμός του Μπαϊράμ

Την άλλη βδομάδα ξεκινά για τους μουσουλμάνους η περίοδος νηστείας του ιερού μήνα Ραμαζάν, που διαρκεί σχεδόν έναν μήνα. Ακολουθεί ο εορτασμός του Σεκέρ Μπαϊράμ (για τους Τούρκους) ή Eid al-Fitr για όλους τους μουσουλμάνους. Με προχθεσινό κυβερνητικό διάταγμα οι δημόσιοι υπάλληλοι θα βρίσκονται σε διοικητική άδεια από 3 έως 7 Ιουνίου, πράγμα που, με τα σαββατοκύριακα που μεσολαβούν, επεκτείνει τις διακοπές σε εννέα ημέρες. Πολλοί υπάλληλοι του ιδιωτικού τομέα αναμένεται επίσης να ακολουθήσουν παρατεταμένες διακοπές. Έτσι εξασφαλίζονται οι προϋποθέσεις για ενίσχυση του τουρισμού καθώς αναμένεται 2 εκατομμύρια περίπου πολίτες να μετακινηθούν με τζίρο που θα ξεπερνά τα 3 δις λίρες. Κουσάντασι, Μποντρούμ, Δίδυμα, Μαρμαρίς, Φέτιγιε, Αττάλεια και Αλάνια θα είναι οι κύριοι προορισμοί για τους παραθεριστές του Μπαϊραμιού, οι οποίοι με την έγκαιρη ανακοίνωση των αργιών θα έχουν τον χρόνο να προγραμματίσουν καλύτερα τις διακοπές τους. Πάντως η είδηση του 9ήμερου εορτασμού του Μπαϊράμ, αύξησε θεαματικά τις πωλήσεις σε είδη κάμπινγκ σ όλη την Τουρκία, καθόσον η φετινή αυξημένη ζήτηση δωματίων απ’ το εξωτερικό, λόγω της φθηνής λίρας, ανεβάζει τις τιμές κι έτσι πολλοί οικογενειάρχες προσανατολίζονται στην λύση της κατασκήνωσης! Την περίοδο των 9ήμερων αυτών διακοπών αρκετοί Τούρκοι (παρά την οικονομική στενότητα που υπάρχει, λόγω νομισματικής ισοτιμίας και πληθωρισμού) αναμένεται να επισκεφθούν την Ελλάδα και ιδιαίτερα τα κοντινά τους νησιά όπως και η Λέσβος - ας προετοιμαστούν έγκαιρα οι επιχειρηματίες μας.

Νέα απ’ το Αϊβαλί

Συνεχίζεται με επιτυχία το 4ήμερο Φεστιβάλ Ερασιτεχνικού Θεάτρου Αϊβαλί, που λήγει αύριο. Δυστυχώς, επειδή συνέπεσε η διοργάνωση με το δικό μας Πάσχα, δεν κατέστη εφικτή η συμμετοχή θεατρικού σχήματος απ’ την Λέσβο.

Στις 4-5 Μαΐου στο Κουτσούκκιόϊ (πάλαι ποτέ Γεννιτσαροχώριον), έξω απ’ τα Αϊβαλί, γίνονται για 4η χρονιά οι γιορτές «Teferic Senlikler» που διοργανώνει ο Δήμος με τον σύλλογο των καταγόμενων απ’ την Βοσνία κατοίκων, όπως είναι και ο νεοεκλεγείς δήμαρχος Μεσούτ Εργκίν. Γαστρονομία, χοροί και μουσικές απ’ τα Βαλκάνια, όπου κυριαρχεί το ακορντεόν.

Στις 19 Μαΐου θα γίνει τουρνουά σκάκι για παιδιά και εφήβους, που θα μπορούν να πάρουν μέρος και ξένοι, Τυχόν ενδιαφερόμενοι απευθύνονται για περισσότερες πληροφορίες: τηλ: 0505 671 69 και ηλεκτρονικό ταχυδρομείο: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Επίσης, συνεχίζονται και για τον μήνα Μάιο να γίνονται οι δημοπρασίες για κάθε είδους αντίκες κάθε Κυριακή στα παλιατζίδικα στο κέντρο της πόλης, πίσω απ το σούπερ μάρκετ «Tansas».

Στα Μοσχονήσια ο τοπικός περιβαλλοντικός σύλλογος ζητά να ληφθούν μέτρα για την προστασία των πετρωμάτων βασάλτη που βρίσκονται στην κορυφή του λόφου στα βόρεια του νησιού, εκεί όπου τον καιρό των ελλήνων ήταν το ξωκλήσι του Αϊ-Γιάννη της Κούλας και τώρα έλκει το ενδιαφέρον των τουριστών. Πρόκειται για ηφαιστειογενή πετρώματα με σχηματισμό στηλών-κολώνων, πενταγωνικού και εξαγωνικού σχήματος που οι καιρικές συνθήκες (βροχή, αέρας, διαστολή-συστολή λόγω θερμοκρασίας κ.ά.) δημιούργησαν στο διάβα των αιώνων.

Πέμπτη, 25 Απριλίου 2019 15:45

Αϊβαλί - Σεϊτάν Σοφρά με τελεφερίκ!

Ο Yücel Yılmaz, νεοεκλεγείς δήμαρχος του μητροπολιτικού Δήμου του Μπαλίκεσίρ, όπου υπάγεται και το Αϊβαλί, κατά την πρώτη του επίσκεψη στην περιοχή εξήγγειλε το έργο της κατασκευής τελεφερίκ προς το πλάτωμα του λόφου του Σεϊτάν Σοφρά (Τραπέζι του Διαβόλου). Σύμφωνα με την παράδοση στο πλάτωμα έχει αποτυπωθεί στο βράχο σαν μικρή λιμνούλα η πατημασιά του διαβόλου όταν «πηδούσε» απ’ την Μ. Ασία στην Λέσβο. Λόγω της υπέροχης θέας στον κόλπο, στα 27 νησιά (Μοσχονήσια) και την Λέσβο, ο λόφος του Σεϊτάν Σοφρά, που απέχει μόλις 8 χλμ απ το Αϊβαλί, έχει μεγάλο τουριστικό ενδιαφέρον. Η ιδέα του τελεφερίκ είναι απ το 2014 και η πρόταση υλοποίησης του με το σύστημα μελέτη-κατασκευή-εκμετάλλευση. Σκοπός να προσελκύσει τουρίστες, εκτιμούν έως και 50 χιλιάδες επισκέπτες τον χρόνο σε πρώτη φάση, που θα μεταβαίνουν εκεί, κυρίως για να απολαύσουν το ηλιοβασίλεμα. Τα σχέδια αναφέρονται σε δύο γραμμές (άνοδος -κάθοδος) και στη διαμόρφωση μεγάλου χώρου παρκινγκ αυτοκινήτων. Πάντως αμέσως μετά τις εξαγγελίες του Μητροπολιτικού Δήμαρχου πλήθυναν οι φωνές από συλλόγους (όπως ο «Αyvalik tabiat platformu»: Σύλλογος προστασίας της Φύσης) και πολίτες ότι η πόλη δεν έχει ανάγκη από μεγαλεπήβολα έργα βιτρίνας. Επισημαίνουν πως η προτεραιότητα σήμερα για το Αϊβαλί είναι η επάρκεια του πόσιμου νερού, ο εκσυγχρονισμός των δικτύων ύδρευσης, αποχέτευσης και η επέκταση και λειτουργία βιολογικού καθαρισμού, τα οποία μάλιστα είναι στην διοικητική αρμοδιότητα του μητροπολιτικού δήμου. Διεκδικούν έργα με σεβασμό στο περιβάλλον, καθαρές ακτές για κολύμβηση αλλά και προστασία της μοναδικής χλωρίδας και πανίδας του κόλπου. Να σημειώσουμε ότι ο δήμαρχος Μπαλίκεσιρ εκλέχτηκε με το κυβερνητικό κόμμα (ΑΚΡ), συγκεντρώνοντας 47,7% έναντι 46,5% του αντιπάλου του (CHP), ενώ στο Αϊβαλί, ο υποψήφιος δήμαρχος με το ΑΚΡ, μόλις που συγκέντρωσε 17%! Οπότε αντιλαμβάνεται κανείς ότι τέτοιες πομπώδεις εξαγγελίες σε περίοδο που δεν έχουν κατασιγάσει ακόμη οι πολιτικοί ανταγωνισμοί δημιουργούν άλλες προεκτάσεις.

Εποχιακή συνταγή: Τζιγεροσαρμάδες (ciğer sarma)

Καθώς πλησιάζει Πάσχα, η φίλη μας η Πελαγία η Σμυρνιά μας προτείνει για το γιορτινό τραπέζι ένα πιάτο που συνηθίζεται στην Θράκη και ιδιαίτερα στην περιοχή της Αδριανούπολης (Edirne).

Υλικά:

Ένα κιλό συκώτι από αρνί ή κατσίκι, 2 μεμβράνες (μπόλια αρνιού, πουκάμισο το λένε οι τούρκοι), 1 ξερό κρεμμύδι, 1,5 φλιτζάνι ρύζι, 2 φρέσκα κρεμμύδια, 1/2 ματσάκι άνηθο, 100 γρ. σταφίδες (Κορινθίας), 100 γρ. κουκουνάρια, 1 κρόκο αυγού, 100 γρ. βούτυρο (όχι μαργαρίνη), αλάτι, πιπέρι μπαχάρι και κανέλα.

Εκτέλεση:

Σοτάρουμε απαλά στο τηγάνι το συκώτι που το έχουμε κόψει σε κύβους. Βάζουμε μόνο το συκώτι όχι πνεύμονες γλυκάδια κ.α. το οποίο δεν το πλένουμαι για να μην σκληρύνει. Σε μια άλλη κατσαρόλα σοτάρουμε πρώτα το ξερό κρεμμύδι, μετά τα κουκουνάρια, μετά το ρύζι, και βάζουμε τα μπαχαρικά και νερό (θα περάσει 1 δάχτυλο). Μόλις γίνει το ρύζι ρίχνουμε ψιλοκομμένο άνηθο και φρέσκο κρεμμύδι. Αφήνουμε να ξεκουραστεί το ρύζι. Βάζουμε σε ζεστό νερό τα πουκάμισα (μπόλιες) να μαλακώσουν. Μέσα σ ένα μπολάκι παίρνουμε ένα κομμάτι απ’ την μπόλια και γέμιση όσο χωράει το κλείνουμε, φτιάχνοντας έτσι ατομικούς σαρμάδες, τους οποίους τοποθετούμε ανάποδα σε λαδωμένο ταψί. Από πάνω αλείφουμε με κρόκο και βάζουμε το ταψί στο φούρνο, 180 °C για 45΄. Αν θέλουμε μόλις τους βγάλουμε απ’ το φούρνο τους περιχύνουμε με χυμό λεμονιού.

 

Δικελί: η ανέγερση λιμεναρχείου φέρνει διαμαρτυρίες

Ένα προκάτ διώροφο κτίριο για να εξυπηρετεί τις ανάγκες του Λιμενικού στο Δικελί ξεκίνησε να ανεγείρεται στην παραλία της πόλης ανάμεσα αλιευτικό λιμάνι και την πλαζ. Την περασμένη βδομάδα όμως εκδηλώθηκαν διαμαρτυρίες πολιτών που συντόνισε ο πολιτιστικός σύλλογος «Μόχθος για την Δημοκρατία» (Emek Democracy). Ζητούν να σταματήσει η κατασκευή του κτιρίου το οποίο κατά την γνώμη τους, εκτός από το ότι δημιουργεί οπτική ρύπανση και όχληση στο κεντρικό σημείο της πόλης, φοβούνται ότι θα μετατραπεί σε φυλακή για την κράτηση (πολυήμερη ισχυρίζονται μέχρις ότου ολοκληρωθούν οι διατυπώσεις) των μεταναστών που επιστρέφονται βάσει της συμφωνίας ΕΕ-Τουρκίας απ’ τη Λέσβο.

Βρέθηκαν «εισιτήρια» στο Αρχαίο θέατρο της Νίκαιας (Ιζνίκ)

Με την πρόοδο των ανασκαφών στο αρχαίο θέατρο της Νίκαιας που ξεκίνησαν από το 1980 με αργούς ρυθμούς, χρηματοδοτούμενες απ’ τον μητροπολιτικό δήμο της Προύσας, μεταξύ των ευρημάτων της περασμένης εβδομάδας συγκαταλέγονται και εισιτήρια που χρησιμοποιούσαν οι θεατές για την είσοδο τους στις θεατρικές παραστάσεις. Πρόκειται για στρογγυλά χαραγμένα και ψημένα πήλινα μικροαντικείμενα σαν κέρματα, τα οποία προκάλεσαν το ενδιαφέρον των αρχαιολόγων, για την ιστορική έρευνα, ιδιαίτερα κατά την ελληνιστική και ρωμαϊκή εποχή, οπότε γνώρισε μεγάλη ακμή η Νίκαια της Βιθυνίας.

Ο Πατριάρχης Βαρθολομαίος

Την περασμένη Παρασκευή, τελευταίοι Χαιρετισμοί, ο Οικουμενικός Πατριάρχης μετά την ακολουθία του Ακάθιστου Ύμνου συναντήθηκε και μίλησε με τους μαθητές του Ζωγράφειου Λυκείου της Πόλης αλλά και άλλων Σχολείων απ την Ίμβρο και την Ελλάδα, που εκκλησιάστηκαν με την ευκαιρία της παρουσίας τους εκεί στις εκδηλώσεις που διοργανωθήκαν για τον συγγραφέα Αντώνη Σαμαράκη. Είχε την ευκαιρία να εξάρει την σημασία της ελληνικής γλώσσας και την συμβολή της στα παγκόσμια γράμματα και τις επιστήμες. Στις 17 Απριλίου -επέτειο θανάτου του Προέδρου Τουργκούτ Οζάλ- όπως πράττει κατ’ έτος μετέβη στον τάφο του κι άφησε ένα μπουκέτο λουλούδια ως οφειλόμενη τιμή στη μνήμη του. Επισημαίνεται ότι επί προεδρίας Οζάλ μετά από μισό αιώνα κωλυσιεργίας, εδέησε η τουρκική διοίκηση να επιτρέψει την ανοικοδόμηση του σημερινού Πατριαρχικού οίκου στο Φανάρι. Ακόμη με επιστολές του προς Αρχιεπίσκοπο Παρισίων Michel Aupetit και τον Πρόεδρο της Γαλλίας Emmanuel Macron, εξέφρασε προχθές τη συμπάθειά του προς τους πιστούς και το γαλλικό λαό για την πυρκαγιά στην Παναγία των Παρισίων. Αύριο Κυριακή των Βαΐων ο Πατριάρχης θα χοροστατήσει στην μεγάλη λειτουργία στον Αγ. Γεώργιο στο Φανάρι επικεφαλής του κλήρου της Κωνσταντινούπολης.

Στην επικαιρότητα της εβδομάδας κυριάρχησε η προμήθεια των ρωσικών πυραύλων S300 και των αμερικανικών F35 αεροπλάνων, οι επαφές Ερντογάν-Πούτιν στη Ρωσία και του Αλμπαϊράκ (του γαμπρού) με τον άλλον αμερικάνο γαμπρό του Τραμπ στις ΗΠΑ.

Στην εσωτερική επικαιρότητα, ύστερα από 17 ημέρες καταμετρήσεων και επανακαταμετήσεων, η κεντρική εφορευτική επιτροπή, παρά τις πιέσεις που ασκήθηκαν από το κυβερνών κόμμα ανακήρυξε Δήμαρχο της Πόλης τον Εκρέμ Ιμάμογλου, υποψήφιο της αντιπολίτευσης που επικράτησε τελικά, με 13.729 ψήφους διαφορά, του ισλαμιστή εκλεκτού του Ερντογάν, Μπιναλί Γιλντιρίμ. Χωρίς μέχρι στιγμής να είναι βέβαιο πως δεν θα ασκηθούν άλλα ένδικα μέσα και προσφυγές κατά της εκλογής του Ιμάμογλου, η Κωνσταντινούπολη με τα 16 εκατ. κατοίκους και 11 εκατ. ψηφοφόρους, μετά από 25 χρόνια κυριαρχίας του ΑΚΡ έρχεται στην αντιπολίτευση. Ασφαλώς και είναι «ράπισμα» για το ισλαμικό κόμμα, που απώλεσε των μεγαλύτερο δήμο της χώρας και για τον ίδιο τον Ερντογάν, ο οποίος ξεκίνησε την πολιτική του καριέρα απ’ τον δημαρχιακό θώκο της Πόλης. Να δούμε πως θα επιβιώσει η νέα δημοτική αρχή μέσα σε τέτοια ένταση και αρνητικό πολιτικό κλίμα, στη στιγμή μάλιστα που η όλη οικονομική διαχείριση του Μητροπολιτικού Δήμου λένε πως βρίσκεται είναι ένα μόλις βήμα πριν την χρεωκοπία. Πώς να ληφθούν αποφάσεις για αυξήσεις σε δημοτικά τέλη, κλπ, στη στιγμή που οι πολίτες υποφέρουν απ την ακρίβεια και τον πληθωρισμό;

Δυσκολεύει η καθημερινότητα

Μέρα με την ημέρα, τρεις βδομάδες μετά τις δημοτικές εκλογές η καθημερινότητα των τούρκων πολιτών ολοένα και δυσκολεύει. Η νομισματική κρίση μεταφέρεται πια στη κουζίνα του κάθε νοικοκυριού, καθώς το ευρώ ακρίβυνε ήδη κατά μισή λίρα. Ενδεικτικά αναφέρεται πως η τιμή των κρεμμυδιών (βασικό είδος διατροφής) μετά τις εκλογές έφτασε στις 10 λίρες το κιλό (1,5 ευρώ) σχεδόν τριπλάσια από πέρσι! Ο πληθωρισμός βέβαια δεν επηρεάζει μόνο τα τρόφιμα, αλλά και τις τιμές της βενζίνης και του ρεύματος, οι οποίες έχουν επίσης έχουν εκτοξευθεί. Ολόκληρη η τουρκική οικονομία φαίνεται να παγώνει απ’ το τέλος του ’18 και μετά.

Η ανεργία επίσημα φθάνει στο 15% και ο πληθωρισμός περίπου στο 20%. Όμως οι μετρήσεις της TUIK (Τουρκική Στατιστική Υπηρεσία) δεν αμφισβητούνται μόνο απ τα συνδικάτα, και τους συλλόγους συνταξιούχων, που ζητούν αυξήσεις, αλλά και από αξιόπιστους διεθνείς οικονομικούς αναλυτές, όπως ο Στηβ Χάνκε καθηγητής στο πανεπιστήμιο Τζον Χόπκινς που υπήρξε οικονομικός σύμβουλος στον Λευκό Οίκο επί Ρόναλντ Ρίγκαν. Καθώς αναφέρει ρητά: «Ο ετήσιος πληθωρισμός της Τουρκίας στις 13/4/2019 είναι 43%»! Επισημαίνει ακόμη πως «βουλιάζουν στα χρέη οι τουρκικές τράπεζες», πως το πακέτο των 28 δις λιρών για την ενίσχυσή τους που εξήγγειλε ο Αλμπαϊράκ (γαμπρός του Ερντογάν) «γίνεται αργά και είναι πολύ χαμηλό», χαρακτηρίζει δε την λίρα «αξιολύπητη και βαρίδι» για την γενικότερη οικονομία!

Δεν συμφέρει η ένταση

Όλα τούτα συνθέτουν θολό τοπίο το οποίο πρέπει να μας ενδιαφέρει και να μας ανησυχεί όχι μόνο από την πολιτική σκοπιά (ενδεχόμενο έντασης, για αντιπερισπασμό σε Αιγαίο-Κύπρο, εξοπλισμούς, πετρέλαια, μεταναστευτικό κλπ, που άλλοι είναι οι ειδικοί να μιλήσουν γι’ αυτά και τις συνέπειες τους), αλλά γιατί είμαστε γείτονες. Η καλή γειτονία διέπεται από αμοιβαία επικοινωνία, που είναι η αφετηρία για καλές σχέσεις φιλίας και συνεργασίας, με ωφέλεια και των δύο λαών. Σε μια βδομάδα εμείς έχουμε το Πάσχα και οι γείτονες ξεκινούν στις 6 Μαΐου την νηστεία του Ραμαζάν, για να γιορτάσουν στις 4-7 Ιουνίου το Μπαϊράμ τους. Σε λίγες ημέρες ανοίγει η τουριστική σεζόν, όπου Έλληνες και Τούρκοι περιμένουν να δουλέψουν, για να βιοποριστούν. Σε κανέναν, στις δύο ακτές του Αιγαίου, δεν συμφέρει η ένταση και η αβεβαιότητα.

Όπως ανακοινώθηκε από το Υπουργείο Πολιτισμού της Τουρκίας, από τις 18 Μαΐου (Παγκόσμια ημέρα Μουσείων), ένα τμήμα από το Μοναστήρι της Παναγίας Σουμελά στην Τραπεζούντα θα είναι και πάλι επισκέψιμο, ύστερα από 3 και πλέον χρόνια επισκευών… Βέβαια η ημέρα αυτή είναι και παραμονή της -μαύρης για μας- επετείου της γενοκτονίας των Ποντίων και του εορτασμού των 100 χρόνων απ’ την απόβαση του Κεμάλ στην Σαμψούντα, που εορτάζεται παράλληλα και ως ημέρα νεολαίας και αθλητισμού στην Τουρκία. Πέρα απ τις σωστικές και αναστηλωτικές εργασίες, πραγματοποιήθηκαν για ασφάλεια εκβραχισμοί 4.000 τόνων, συντήρηση πεζοπορικού μονοπατιού, ανακατασκευή της μεγάλης σκάλας εισόδου στο μοναστήρι κ.α. ενώ ξεκίνησε και η κατασκευή τελεφερίκ για ευκολότερη προσπέλαση. Σήμερα τα οχήματα παρκάρουν σε πλάτωμα σε ύψος 950 μέτρων κι από εκεί για την ανάβαση στο μοναστήρι που βρίσκεται σε υψόμετρο 1200 μέτρων απαιτείται πεζοπορία. Επίκειται και δεύτερο στάδιο εργασιών και ανάδειξη του ευρύτερου περιβάλλοντος χώρου που εκτιμάται ότι θα ολοκληρωθεί το 2020. Κατά την παράδοση το Μοναστήρι κατασκευάστηκε τον 4ο μ. Χ. αιώνα επί αυτοκράτορα του Βυζαντίου Αλέξιου Γ’ (1349-1390), αποτελεί δε το σπουδαιότατο μνημείο του Πόντου στην ιστορία και την τέχνη της πάλαι ποτέ παρουσίας των Ρωμιών εκεί.

Σελίδα 1 από 31
FOLLOW US
Copyright © 2017 EmprosNet.gr
Εμπρος Ημερήσια Εφημερίδα Νομού Λέσβου - Καρά Τεπέ - Mυτιλήνη - 81100
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή με οποιονδήποτε τρόπο.
Top