Ο Οργανισμός Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ, σε συνεργασία με την εταιρεία οινικής επικοινωνίας Vinetum, διοργανώνει στις 13 Ιουνίου για τέταρτη χρονιά τη γευστική δοκιμή οίνου από σταφύλια βιολογικής γεωργίας.

Η γευστική δοκιμή θα πραγματοποιηθεί στις 13 Ιουνίου 2009, στους χώρους της Σχολής Γευσιγνωσίας WSPC, και τα αποτελέσματα θα ανακοινωθούν σε κεντρικό εστιατόριο τις επόμενες ημέρες, με την παρουσία μέσων μαζικής ενημέρωσης, εμπειρογνωμόνων, οινοποιών και κάθε άλλου ενδιαφερομένου, δίνοντας έτσι την ευκαιρία στο κοινό να δοκιμάσει τα βραβευμένα κρασιά. Επίσης, θα γίνει ειδική παρουσίαση στη 12η Έκθεση Βιολογικών Προϊόντων και Υπηρεσιών Ecofestival 2009 (5 - 8 Νοεμβρίου 2009).
Η γευστική δοκιμή οίνου από σταφύλια βιολογικής γεωργίας θα διεξαχθεί με τη βοήθεια ειδικών γευσιγνωστών και πάντα σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου (OIV) και της Διεθνούς Ένωσης Οινολόγων. Η κριτική επιτροπή θα απαρτίζεται από αναγνωρισμένους γευσιγνώστες που προέρχονται απ’ όλο το επαγγελματικό φάσμα του κρασιού, ήτοι οινολόγοι, οινοχόοι, δημοσιογράφοι οίνου κ.λπ.. Χορηγός επικοινωνίας της εκδήλωσης είναι η μηνιαία εφημερίδα «Αμπελοτόπι».
Στη γευστική δοκιμή μπορεί να συμμετάσχει κάθε πιστοποιημένος οινοποιός, εφόσον είναι πιστοποιημένος από τους φορείς πιστοποίησης της χώρας μας. Η δοκιμή θα διεξαχθεί με άξονα τις κατηγορίες των κρασιών: λευκά, ροζέ, κόκκινα κ.τ.λ.. Εφόσον υπάρχει ενδιαφέρον, θα υπάρχει και ξεχωριστή κατηγορία κρασιών που έχουν παραχθεί εκτός Ελλάδος. Έτσι, κάθε οινοποιός μπορεί να συμβάλει στην ανάδειξη του κρασιού από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας.
Όσοι παραγωγοί επιθυμούν να συμμετάσχουν, με μία ή περισσότερες ετικέτες, θα πρέπει να επικοινωνήσουν με τη ΔΗΩ για να τους αποσταλούν οι προϋποθέσεις και η δήλωση συμμετοχής. Κόστος συμμετοχής: 70 ευρώ συν Φ.Π.Α. ανά ετικέτα. Οι φιάλες για κάθε ετικέτα συμμετοχής θα πρέπει να αποσταλούν το αργότερο μέχρι τη Δευτέρα 1η Ιουνίου 2009.