Αν δεν έχετε αποφασίσει τι θα μαγειρέψετε για το τραπέζι των Χριστουγέννων τότε αφήστε τον σεφ να μαγειρέψει, αφού φέτος το MEAT MARKET γεμίζει το γιορτινό σας τραπέζι με μερακλήδικες κρεατοπαρασκευές από επιλεγμένα κρέατα, τα οποία ετοιμάζει ο σεφ στο χώρο του καταστήματος.

Μία βόλτα μέχρι την Ζωοδόχου Πηγής 174 θα σας λύσει τα χέρια. Στο «Meat Market» θα βρείτε μεγάλη ποικιλία κρεάτων & παρασκευές έτοιμες για να μπουν στον φούρνο και να γίνουν αιτία να σας τρέξουν τα σάλια. Μην περιμένετε για παραγγελία κάντε την τώρα στο 2251026500 και γίνετε η οικοδέσποινα που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς της γεύσης.

Αρνάκι Γεμιστό

Η πρόταση του καταστήματος που ανέλαβε να παρουσιάσει ο Ιγνάτιος Χαλκιώτης είναι αρνάκι γεμιστό.

Υλικά:

• Αρνάκι πλάτη
• Κόκκινη πάπρικα
• Παρμεζάνα, μοτσαρέλα, λιαστή ντομάτα, μαϊντανό, σταφίδες και τραχανά για την γέμιση
• Σιρόπι για επάλειψη
• Δενδρολίβανο

Εκτέλεση:

• Πλένουμε την πλάτη, την ανοίγουμε και την αφήνουμε να στεγνώσει καλά για τουλάχιστον μισή ώρα
• Έπειτα γεμίζουμε την πλάτη με την γέμισή μας και ράβουμε το σημείο της υποδοχής
• Στην συνέχεια ρίχνουμε το σιρόπι στην πλατούλα μας και έπειτα αφού φροντίσουμε να περάσει από όλες τις πλευρές συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία με την πάπρικα
• Το τυλίγουμε σε λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180^ο C για δύο ώρες. Αφού περάσουν οι δύο ώρες ανοίγουμε την λαδόκολλα και αφήνουμε το κρέας μας να ψηθεί για άλλη μισή ώρα.