Για τέταρτη συνεχή χρονιά, η ΔΗΩ διοργανώνει και φέτος το σεμινάριο «Ζω και καλλιεργώ βιολογικά», στο αγρόκτημα Σημαντήρη, στη Μυτιλήνη.
Στο πλαίσιό του, 20 άτομα θα μάθουν ό,τι χρειάζεται να γνωρίζουν για τη βιοκαλλιέργεια της ελιάς.


Το σεμινάριο θα πραγματοποιηθεί από τις 17 έως τις 23 Ιανουαρίου 2010 και μπορούν να το παρακολουθήσουν 20 εκπαιδευόμενοι, οκτώ με διαμονή στο κτήμα και 12 με διαμονή που θα καθορίσουν οι ίδιοι, εκτός κτήματος. Για την καθημερινή τους διατροφή θα χρησιμοποιήσουν βιολογικά προϊόντα από το αγρόκτημα και άλλους παραγωγούς του νομού.
Τα σεμινάρια περιλαμβάνουν πρακτική και θεωρητική εκπαίδευση, που μεταξύ άλλων καλύπτει τις ακόλουθες ενότητες:
- Καθημερινή πρακτική άσκηση στο αγρόκτημα
- Γενικά στοιχεία για τη Βιολογική Γεωργία και Κτηνοτροφία
- Βιολογική καλλιέργεια της ελιάς: Μέθοδοι λίπανσης και φυτοπροστασίας
- Μεταποίηση ελαιοκάρπου - Τυποποίηση ελαιολάδου
- Συγκομιδή, κλάδεμα, μεταφορά και αποθήκευση
- Έκθλιψη ελαιοκάρπου, μηχανήματα ελαιοτριβείου, οξυμέτρηση ελαιολάδου
- Γεωργικά μηχανήματα
- Επίσκεψη σε θερμοκήπια βιολογικής καλλιέργειας κηπευτικών, καθώς και αμπέλια - οινοποιείο
- Εκδρομή σε αξιοθέατα του νησιού