Ξεκινά την Τρίτη 6 Ιουνίου, ο ιερός μήνας του Ραμαντάν των μουσουλμάνων, περίοδος νηστείας, προσευχής, εγκράτειας και εξαγνισμού των πιστών. Η νηστεία αυτή διαρκεί ένα σχεδόν μήνα και συνιστά αποχή καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, από φαγητό, νερό, ενώ απαγορεύεται το κολύμπι και το κάπνισμα! Τη λήξη της νηστείας ακολουθούν τετραήμερες γιορτές του Σεκέρ Μπαϊράμ, με χαρακτηριστικό έδεσμα το μπακλαβά, για να αποζημιωθούν οι νηστεύσαντες. Της νηστείας απαλλάσσονται μόνο οι γέροντες, τα μικρά παιδιά, οι ασθενείς, οι ταξιδιώτες και οι ευρισκόμενες σε κύηση ή λοχεία γυναίκες.

Βέβαια στην σύγχρονη Τουρκία, όπως και σε μας κατά την Σαρακοστή, ένα μικρό μόνο μέρος της κοινωνίας τηρεί τα έθιμα και τη νηστεία. Πάντως τα τελευταία χρόνια με την επιχειρούμενη στροφή προς στο Ισλάμ, όλο και περισσότεροι άνθρωποι ακολουθούν τη νηστεία του Ραμαζανιού, που εκτός των άλλων επιφέρει νωχέλεια, ύφεση και κάμψη της κίνησης στην κοινωνία και την οικονομία της χώρας.

Χαρακτηριστική είναι η πρόσφατη ανακοίνωση του Μουφτή της Αδριανούπολης, με την οποία καλεί τα εστιατόρια να έχουν κλειστά τα παράθυρα και τραβηγμένες τις κουρτίνες κατά τη διάρκεια της ημέρας ώστε να μην σκανδαλίζονται οι πιστοί! Κατά το Μουφτή, το φαγητό και το νερό που λαμβάνουν οι πιστοί τη νύχτα, είναι αρκετό να τους κρατήσει καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Το Ραμαζάνι είναι κινητή γιορτή, αρχίζει κάθε χρόνο 10 ημέρες νωρίτερα απ’ ό,τι τον προηγούμενο, και η αλήθεια είναι πως όταν συμπίπτει με τη θερινή περίοδο (οπότε έχουμε ζέστη και μεγάλη διάρκεια της ημέρας), η τήρηση της νηστείας είναι αρκετά δύσκολη, «τσοκ - ζορ», που λένε και οι γείτονες!