Απ' τα πανάρχαια χρόνια οι Μάγνητες ελληνικό φύλλο απ' τη Θεσσαλία (όπως και οι πρόγονοι μας οι Αιολείς) ίδρυσαν στη Μ. Ασία δύο πόλεις με το όνομα Μαγνησία, μία του Μαιάνδρου στις όχθες του ομώνυμου ποταμού, μεταξύ Πριήνης, Εφέσου και Μιλήτου) και μία στο βουνό Σίπυλο της Λυδίας εκεί που βρίσκεται σήμερα η τουρκική πόλη Μανίσα. Εκεί λοιπόν στο βουνό Spil, όπως ονομάζουν τώρα οι Τούρκοι το Σίπυλο, 24 χλμ. απ' την Μανίσα και 38 απ' τη Σμύρνη, έχει δημιουργηθεί από το 1968 σε έκταση 6,8 εκταρίων, ένα εθνικό πάρκο για να προστατευθεί και αναδειχθεί η διαφορετική γεωλογική και μορφολογική δομή της περιοχής, τα ενδημικά είδη φυτών, τα ιστορικά, αρχαιολογικά ερείπια, αλλά και για αναψυχή. Στο βουνό ξεχωρίζει ένα λαξευμένο άγαλμα της θεάς Κυβέλης που χρονολογείται στο τέλος της 2ης χιλιετίας π.Χ. Επίσης ένα άλλο μυθικό πρόσωπο η Νιόβη απελπισμένη όταν έχασε τα παιδιά της κατέφυγε στο Σίπυλο. Σύμφωνα με τον μύθο η Νιόβη απελπισμένη που έχασε τα παιδιά της κατέφυγε στον Σίπυλο ικετεύοντας τους θεούς, ώσπου ο Δίας τη λυπήθηκε και τη μεταμόρφωσε σε βράχο από τον οποίο μέρα και νύκτα στάλαζαν σταγόνες, τα δάκρυά της! Στην δροσιά του βουνού σε υψόμετρο περίπου 1500 μ. συρρέουν οι Σμυρνιοί αυτές τις μέρες να ανακουφιστούν απ’ τον καύσωνα.

Ολοένα και αυξάνονται οι αναποφάσιστοι στις δημοσκοπήσεις

Η έγκριτη καθώς λένε στην Τουρκία εταιρεία δημοσκοπήσεων Area Research Corporation δημοσίευσε το τελευταίο γκάλοπ της. Οι απαντήσεις στην ερώτηση "Ποιο κόμμα θα ψηφίζατε αν υπήρχαν σήμερα κοινοβουλευτικές εκλογές" για το σύνολο των ψήφων, το κόμμα AK 28,5%, το CHP 19,2%, το IYI Party 11,7%, το HDP 8,2%, το MHP 8,1% , DEVA 2,6%, Άλλο 2,7, αναποφάσιστοι 19,0%!

Ισοτιμία λίρας και πανδημία δημιουργούν έκρηξη ζήτησης από ξένους στα ακίνητα

Αριθμός ρεκόρ που εκτιμούν μπορεί να φθάσει και στα 50 χιλιάδες σπίτια όλο το χρόνο καταγράφεται φέτος στις πωλήσεις ακινήτων σε ξένους στην Τουρκία. Ήδη κατά το Α' Εξάμηνο σημειώθηκε αύξηση κατά 44% σε σχέση με πέρσι με τον μήνα Ιούνιο να έχει τα πρωτεία 185% αύξηση! Ιρακινοί, Ιρανοί και Ρώσοι πρώτοι στην λίστα αγοραστών σε Μπόντρουμ, Αττάλεια και Τσεσμέ, οι περιοχές με το μεγαλύτερο ενδιαφέρον. Επίσης η ρύθμιση της δυνατότητα απόκτησης υπηκοότητας με αγορά ακινήτου αξίας 250 χιλ. δολ. έναντι 1 εκατ. που ήταν αρχικά (2013), όπως και η ισοτιμία της λίρας, όπως διαμορφώθηκε τα τελευταία 5 χρόνια, φαίνεται δελεάζουν τους ξένους ν' αγοράζουν ακίνητα στην Τουρκία.

Αρχαίο Θέατρο Τέω παραστάσεις ελληνικής τραγωδίας

Η Τέως ήταν αρχαία ελληνική πόλη, ανήκε στην Ιωνική 12πολη, βρίσκεται κοντά στο λιμανάκι Sığacık του Σεφερί Χισάρ περίπου 60 χλμ. Ν.Δ. της Σμύρνης. Πέραν της σημαντικής ιστορίας της φημιζόταν για την Διονυσιακή λατρεία, εκεί δε οργανώθηκε κατά την αρχαιότητα το πρώτο σωματείο καλλιτεχνών ηθοποιοί, τραγουδιστές, μουσικοί και ποιητές που έδιναν παραστάσεις σε όλη τη δυτική Μικρά Ασία. Αυτή την παράδοση προσπαθούν να αναδείξουν και συνεχίσουν σήμερα με πρωτοβουλία του πολιτιστικού ιδρύματος της Τράπεζας Türkiyeİş Bankası. Ξεκίνησαν από 20 Ιουλίου και θα συνεχιστούν μέχρι τον Αύγουστο παραστάσεις αρχαίας ελληνικής Τραγωδίας με αποσπάσματα από την Ηλέκτρα του Σοφοκλή, τη Μήδεια και την Ανδρομάχη του Ευριπίδη. Για όσους ενδιαφέρονται οι παραστάσεις θα μεταδίδονται και απ' την ηλεκτρονική διεύθυνση SanşSanat στο YouTube από τις 20.30.

Συνταγές με χαμψί - γαύρο

Αν και δεν είναι ακόμη η εποχή του, αυτή την περίοδο υπάρχει αφθονία γαύρου, Χαμψί- «hamsi» το λένε οι τούρκοι, (αν και κάποιοι ισχυρίζονται ότι είναι διαφορετικό ψάρι) που αποτελεί βασικό είδος διατροφής όχι μόνο στη Μαύρη Θάλασσα αλλά σ' όλη την Τουρκία. Μέχρι τη δεκαετία του 1970, το χαμψί ήταν τόσο άφθονο και φθηνό (τώρα κοστίζει στο Αϊβαλί από 30 ως 40 λίρες, 3 με 4 ευρώ το κιλό) στη Μαύρη Θάλασσα που το έριχναν ως λίπασμα στα χωράφια. Απ’τους πολλούς τρόπους που μαγειρεύουν το ψαράκι αυτό οι τούρκοι, η φίλη μας η Πελαγία η Σμυρνιά μας προτείνει:

1. Χαμψί σε αμπελόφυλλαAsmayaprağındahamsi:

Σε χονδρά και μεγάλα αμπελόφυλλα τοποθετούμε, κάνουμε φάκελο, με φιλεταρισμένο χαμψί με μια λεπτή φέτα λεμόνι ή τυρί ή σκέτο όπως είναι με λίγο αλάτι. Τα ψήνουμε στη σχάρα ή στο αντικολλητικό τηγάνι, θέλει 2-3 λεπτά για κάθε πλευρά. Όταν είναι καλά τυλιγμένα τα φάκελα δεν ανοίγουν στο μαγείρεμα τους.

2. Χαμψί πιλάφι (Hamsilipilav):

Απλώνουμε στο πάτο της κατσαρόλας hamsi φιλέτο. Από πάνω βάζουμε μουλιασμένο ρύζι, αλάτι, πιπέρι και σκεπάζουμε τα πλάγια και την επιφάνεια του σκεύους με άλλα φιλεταρισμένα χαμψιά. Για 1 ποτήρι ρύζι συμπληρώνουμε 1,5 ποτήρι νερό και 200 γραμ. βούτυρο. Σε 15΄ σβήνουμε τη φωτιά αλλά δεν ανοίγουμε το καπάκι για να ξεκουραστεί το πιλάφι. Ύστερα βγάζουμε το καπάκι και προσεκτικά αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα το φαγητό και το σερβίρουμε.

3. Πίτα με χαμψί- Hamsikolu:

500 γραμ. hamsi φιλέτο, από ένα ματσάκι ψιλοκομμένο σέσκουλα, μαϊντανό, άνηθο, 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο, 6-7 φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, 1/2 ποτήρι λάδι, 3 ποτήρια καλαμποκάλευρο, 1 ποτήρι νερό, αλατοπίπερο. Ανακατεύουμε όλα μαζί και τα στρώνουμε στο ταψί. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν στους 170c για περίπου μία ώρα.

4.Λουκουμάδες με χαμψί - Hamsitatlısı:

Βράζουμε 250 γρ. φιλέτο χαψί σε νερό με λίγο αλάτι. Τα σουρώνουμε. Μετά φτιάχνουμε το ζυμάρι του χυλού με 250 γρ. αλεύρι, 5 αβγά, 2 ποτήρια νερό, αλάτι και 1 κ.σ. ελαιόλαδο. Φτιάχνουμε μπαλάκια με hamsi σε μέγεθος καρυδιού, τα οποία βουτάμε στο χυλό. Τα τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά και αμέσως ζεστά όπως είναι τα σιροπιάζουμε (2 ποτήρια ζάχαρη σε 1 ποτήρι νερό). Σκορπίζουμε 100 γρ. χοντροκομμένα φουντούκια και φιστίκια Αιγίνης. Αν θέλουμε ετοιμάζουμε ξεχωριστά βράζουμε ζελέ με 1 μπανάνα, 1 πορτοκαλί , 100 γρ. βατόμουρο ή φρούτα του δάσους, 1 κόκκινο μήλο, 300 γρ. ζάχαρη, 2 ποτήρια νερό. Μόλις πήξει το ζελέ το βγάζουμε απ' το ψυγείο και ρίχνουμε πάνω του τα τηγανητά και σιροπιασμένα hamsi.