Για όσους δεν το ξέρουν μπήκαμε ήδη στη νηστεία του 40μερου, προ των Χριστουγέννων και η πολυάσχολη Πελαγία, η Σμυρνιά στη καταγωγή φίλη μας, που την έχουμε κουράσει, και φαίνεται δεν τα προλαβαίνει πια όλα, έχει να μας προτείνει μια εύκολη σούπα. Βράζουμε μισό κιλό γαρίδες κανονικές (η Πελαγία προτιμά καθαρισμένες) το πολύ έως 10 λεπτά, τις αποσύρουμε και σουρώνουμε και τις κρατάμε στην άκρη. Μέσα στη κατσαρόλα με τον κάπως θολό ζωμό που έβρασαν οι γαρίδες, προσθέτουμε 1 χούφτα ρύζι, 1 καρότο, 1 πατάτα περασμένα στον τρίφτη και μόλις πάρουν βράση και κάπως μαλακώσουν τα λαχανικά ρίχνουμε τις γαρίδες και 1-2 δάκρυα μαστίχας και τα αφήνουμε ελάχιστα λεπτά να δέσουν τα υλικά μεταξύ τους. Αποσύρουμε απ’ τη φωτιά προσθέτοντας λίγο ελαιόλαδο και σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και λεμόνι. Αυτή τη συνταγή την συνηθίζουν στην Σμύρνη.