Η τιμή του ψωμιού και του σιμιτιού ( κουλούρι) του δημοφιλέστερου σνακ του δρόμου,ως καθημερινό είδος ευρύτατης κατανάλωσης, παραδοσιακά αποτελούσε πάντα κορυφαίο σημείο ενδιαφέροντος και τριβής στη κοινωνία.Τελευταία οι τιμές στο σιμίτι κυμάνθηκαν : Το 2019 :1,75, το 2020:2.οο , το 2021: 2,5 και το 2022, διαδοχικά από τον Γενάρη ως τον Ιούλιο πουλιότανπρος 3,5 , 4 και 5 λίρες το κομμάτι. Μέσα στη βδομάδα στην Αδριανόυπολη το συνδικάτο (ισναφ) των αρτοποιών ζήτησε νέα τιμή στις 7 λίρες αλλιώς δεν βγαίνουν λόγω επανηλλειμένων αυξήσεων των πρώτων υλών ( αλεύρι, σουσάμι, πετρέλαιο) και θα σταματήσουν να το παράγουν. Η αρμόδια κρατική αρχή δεν έδωσε έγκριση, θα δούμε τις εξελίξεις. Πάντως στο γειτονικό μας Αϊβαλί αγοράζεις σιμίτι προς 4 λίρες, αλλά δεν είναι και πολύ σίγουρο αν δεν έχει ελαττωθεί το βάρος του για να κρατηθεί η τιμή!