«Μετα από 365 ημέρες απο την καταστροφή μας!! Με ταπεινοτητα, ευθύνη, πάθος, δύναμη, ομόνοια, θέληση, πείσμα και πολλές ώρες εργασίας είμαστε εδώ!! Ξανά από την αρχή στήσαμε της καταστρεμενες εγκαταστάσεις και παράλληλα στήσαμε την νέα τυροκομικη μονάδα του Συνεταιρισμού μας!! Ο Συνεταιρισμός Μεσοτόπου είναι φάρος ανάπτυξης, προόδου και δημιουργίας!! Ευχαριστούμε όλο τον κόσμο που μας στηρίζει και μας αγαπά!!» σημειώνει σε ανάρτησή του ο διευθυντής του Συνεταιρισμού Μεσοτόπου, Μανώλης Κωνσταντιδέλλης, ένα χρόνο μετά την καταστροφική πυρκαγιά στις εγκαταστάσεις του συνεταιρισμού και προσθέτει λίγο παρακάτω: «Ευχαριστούμε και όλους τούς ανώνυμους συκοφαντες-λασπολόγους μην έχοντας το θάρρος κρύβονται σαν τυφλοπόντικες με ουρές φιδιών βγαζοντας κακία μισος φθόνο και δηλητήριο μας πείσμωσαν ακόμα περισσότερο (εδώ η κόλαση και ο παράδεισος)!! Η απάντηση μας είναι οι πράξεις και τα έργα μaς !!! Δεν έφυγε κανένας δεν εγκαταλείψε κάνεις το πλοίο την ώρα της κρίσης, σταθήκαμε όρθιοι (Διοίκηση-Μέλη μια γροθιά) κρατώντας το τιμόνι και οδηγούμε με ασφάλεια σε ήρεμες θάλασσες τον Συνέταιρισμο μας υπηρετώντας αρχες και αξίες του Συνεταιρίζεσθαι ...Είμαστε ακόμα ζωντανοί!! Αρκεί να έχουμε Υγεία!!».  

Αναμφισβήτητα ότι χτίζεται σε γερές βάσεις δεν γκρεμίζεται τόσο εύκολα παρά τις δυσκολίες που μπορούν να παρουσιαστούν. Όταν υπάρχουν άνθρωποι που νοιάζονται και ενδιαφέρονται πραγματικά γι’ αυτό που κάνουν τότε όλα τα εμπόδια ξεπερνιούνται.