FOLLOW US

Αγρότες

  • Οι συνεταιρισμοί απέτυχαν να αποτρέψουν την προαναγγελθείσα μείωση
Προσγειώνεται στα 0,90 ευρώ η τιμή του πρόβειου γάλακτος

Αυτό που φοβόντουσαν οι κτηνοτρόφοι της Λέσβου από το περασμένο καλοκαίρι συνέβη. Η τιμή του πρόβειου γάλακτος έπεσε στα 0,90 ευρώ ανά κιλό κι αντίστοιχη θα είναι η κάμψη της τιμής του κατσικίσιου γάλακτος στο νησί. Οι πιέσεις από την πλευρά των τυροκομικών επιχειρήσεων ξεκίνησαν από τον περασμένο Ιούλιο.

Αυτό που φοβόντουσαν οι κτηνοτρόφοι της Λέσβου από το περασμένο καλοκαίρι συνέβη. Η τιμή του πρόβειου γάλακτος έπεσε στα 0,90 ευρώ ανά κιλό κι αντίστοιχη θα είναι η κάμψη της τιμής του κατσικίσιου γάλακτος στο νησί. Οι πιέσεις από την πλευρά των τυροκομικών επιχειρήσεων ξεκίνησαν από τον περασμένο Ιούλιο.

Παρά τις ανησυχίες που εξέφραζαν οι κτηνοτρόφοι και οι συνεταιρισμοί τους, δεν έκαναν τίποτα για αποτρέψουν αυτήν την εξέλιξη. Τις προηγούμενες χρονιές, οι συνεταιρισμοί Μεσοτόπου, Πέτρας και Στύψης είχαν προχωρήσει σε συμφωνίες με τυροκομικές επιχειρήσεις και έτσι μειώθηκε η διαθέσιμη ποσότητα γάλακτος για τις τοπικές γαλακτοβιομηχανίες. Φέτος, στους τρεις προαναφερόμενους συνεταιρισμούς δεν προστέθηκε νέος ώστε η πλευρά των κτηνοτρόφων να αντιρροπήσει την πίεση των τυροκόμων.

 

Βρέθηκαν σε δυσχερή θέση

Το περασμένο Οκτώβριο, καταγράφηκε ακόμη μια δυσμενή εξέλιξη για τους κτηνοτρόφους. Αυτήν τη φορά οι τυροκομικές επιχειρήσεις της ηπειρωτικής Ελλάδας που αγοράζουν γάλα από το νησί αρνήθηκαν να ανακοινώσουν τιμές παραγωγού πριν από τις τοπικές επιχειρήσεις. Έτσι η πλευρά των κτηνοτρόφων βρέθηκε σε ακόμη πιο δυσχερή θέση. Το Δεκέμβριο, οι κτηνοτρόφοι της Λέσβου ξεκίνησαν να παραδίδουν το γάλα τους στα τυροκομεία χωρίς να έχει καθοριστεί η τιμή πώλησης του προϊόντος.

Τις προηγούμενες ημέρες, οι κτηνοτροφικοί συνεταιρισμοί πίεσαν τους τυροκόμους να ανακοινώσουν τις τιμές παραγωγού, καθώς πρέπει να κοπούν τα τιμολόγια για το γάλα που ήδη έχει παραδοθεί. Οι τιμές που ακούστηκαν είναι για 0,90 και 0,91 ευρώ για το πρόβειο γάλα. Είναι πιθανό να υπάρξουν μικροδιαφοροποιήσεις από συνεταιρισμό σε συνεταιρισμό της τάξης των δύο ως τριών λεπτών του ευρώ.

Εξαιρετικά ενδιαφέρον στοιχείο είναι ότι η κάμψη της τιμής παραγωγού στο πρόβειο γάλα, με βάση τις ως τώρα πληροφορίες, είναι ανάλογη της αύξησης που αναμένεται στην ειδική επιδότηση που λαμβάνουν οι κτηνοτρόφοι του Αιγαίου για το γάλα που παραδίδουν για μεταποίηση σε νησιωτικές τυροκομικές και γαλακτοκομικές επιχειρήσεις.

 

Τι ανέτρεψε τις ισορροπίες

Όπως προκύπτει από τα όσα αναφέραμε πιο πάνω, το στοιχείο που φέτος ανέτρεψε τις ισορροπίες ήταν η στάση των τυροκομικών επιχειρήσεων της ηπειρωτικής Ελλάδας, διότι δεν δέχθηκαν να λειτουργήσουν ως πολιορκητικός κριός για τις τοπικές επιχειρήσεις. Η στάση αυτή υπαγορεύτηκε από το νομικό πλαίσιο που ορίζει το χρονικό διάστημα μέσα στο οποίο θα πρέπει να μεταποιείται το γάλα που προορίζεται για τυριά ΠΟΠ όπως είναι η φέτα.

Με το υφιστάμενο νομικό πλαίσιο μόνο σε ιδανικές συνθήκες το γάλα που φεύγει από το νησί μπορεί να τυροκομηθεί μέσα στο χρονικό όριο που ορίζει ο νόμος. Όταν αυτό δεν συμβαίνει, τότε το γάλα που φεύγει από το νησί θα πρέπει να αξιοποιείται με διαφορετικό τρόπο. Αυτό το γνωρίζουν οι τυροκόμοι της Λέσβου και κατά συνέπεια έχουν τρόπο να αποφύγουν την πίεση από τις τυροκομικές επιχειρήσεις της ηπειρωτικής Ελλάδας. Επιπλέον, η αύξηση της επιδότησης, που δίνεται από το πρόγραμμα για τη στήριξη των προϊόντων των νησιών του Αιγαίου αναμένεται να ξεπεράσει τα 0,12 ευρώ. Η επιδότηση αυτή πληρώνεται μόνο στους κτηνοτρόφους το γάλα των οποίων μεταποιείται στα νησιά. Το γάλα που φεύγει στην ηπειρωτική Ελλάδα δεν επιδοτείται. Αυτό σημαίνει ότι, ακόμη κι αν οι τυροκομικές επιχειρήσεις της ηπειρωτικής Ελλάδας δώσουν υψηλότερες τιμές (μέχρι 0,12 ευρώ) από τις τοπικές επιχειρήσεις, οι κτηνοτρόφοι δεν θα εισπράξουν περισσότερα χρήματα.

Πρακτικά δηλαδή η συγκεκριμένη επιδότηση στις συνθήκες που επικρατούν στη Λέσβο καταλήγει στα ταμεία των τοπικών τυροκομείων κι όχι των κτηνοτρόφων.

FOLLOW US
Copyright © 2017 EmprosNet.gr
Εμπρος Ημερήσια Εφημερίδα Νομού Λέσβου - Καρά Τεπέ - Mυτιλήνη - 81100
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή με οποιονδήποτε τρόπο.
Top