FOLLOW US
Σάββατο, 02 Δεκεμβρίου 2017 12:08

Η απίστευτη ιδέα του Στρατή Καμάτσου

Στο κατάμεστο θέατρο του Φ.Ο.Μ. στη Μυτιλήνη πραγματοποιήθηκε το 3ο TEDxLesvos, πριν από μερικές εβδομάδες-συγκεκριμένα το Σάββατο 11 Νοεμβρίου το απόγευμα- με θέμα το «Click», . Σε ένα event, που εστιαζόταν στα προσωπικά «success stories», οι θεατές είχαν την ευκαιρία να ακούσουν έξι ομιλίες για την τεχνολογία, την επιχειρηματικότητα, την καινοτομία και τον επαγγελματικό προσανατολισμό, την ψυχολογία και τη διαφορετικότητα και να απολαύσουν ένα performance από το Πειραματικό Χορωδιακό Εργαστήρι των «Animato».

Όλες οι ομιλίες ξεχώρισαν γιατί έδιναν διαφορετικές οπτικές. Σήμερα όμως θα ασχοληθούμε με αυτή του Στρατή Καμάτσου, που ανέπτυξε την έννοια της κοινωνικής επιχειρηματικότητας θίγοντας τη σύζευξη της επιχειρηματικότητας με την επίτευξη των κοινωνικών αξιών. Αν και νομικός, ασχολείται με την παραγωγή και εμπορία ελαιολάδου, συνδυάζοντας την επιχειρηματική του δραστηριότητα με το κοινωνικό έργο. Για κάθε ένα μπουκάλι λάδι που πουλά, ένα δένδρο φυτεύεται στην Αφρική, στο πλαίσιο ενός project που παράλληλα «πολεμά» τον αναλφαβητισμό και την ανεργία σε περιοχές του κόσμου που ανθίζουν. Σύνθημά του; «Ο πλανήτης είναι ένας ζωντανός οργανισμός ο οποίος οφείλει να διατηρήσει τη φυσική του διαύγεια, αποδεσμευμένος από τη μάστιγα της κερδοσκοπίας».

 

10.500 δέντρα και δουλειές σε ντόπιους

Ο Στρατής Καμάτσος ήθελε πάντα να φτιάξει μια κοινωνική επιχείρηση για να δημιουργήσει «μεγαλύτερη αξία από το κέρδος». Και φαίνεται ότι τα κατάφερε: για ένα μπουκάλι λάδι που πουλάει η επιχείρησή του «evo³» (evolution, extra virgin organic olive oil), ένα δέντρο φυτεύεται σε μια αποψιλωμένη περιοχή στην Αφρική ή στην Αϊτή. «Είμαστε υπερήφανοι να λέμε ότι έχουμε φυτέψει περισσότερα από 10.500 δέντρα και δημιουργήσαμε πάνω από 100 εργάσιμες ημέρες για τους ντόπιους», ανέφερε στην εφημερίδα μας.

H βάση για όλα αυτά ήταν η αγάπη των στελεχών της εταιρείας -που εδρεύει στη Μυτιλήνη- για το περιβάλλον και την καταπολέμηση της καταστροφής του. «Ετσι, σκεφτήκαμε, γιατί να μη δημιουργήσουμε έναν πλήρη κύκλο;» προσθέτει. Συνεργαζόμενος με τον φιλανθρωπικό οργανισμό «Eden Projects», προώθησε το εξής πλάνο: Οι άνεργοι ντόπιοι να βρίσκουν δουλειά φυτεύοντας και φροντίζοντας τα δέντρα προς όφελος του περιβάλλοντος. «Αλλά δεν σταματάμε εκεί», τονίζει. «Με τη δεντροφύτευση αποκαταστάθηκαν οι βιότοποι, η γεωργική γη γίνεται εύφορη ξανά, οι ντόπιοι ενδιαφέρονται να προστατεύσουν ξανά τα δάση, από τα περισσότερα έσοδα από τη γεωργία μειώθηκε η παιδική εργασία, οι άνθρωποι άρχισαν να χτίζουν και να συντηρούν τα σχολεία και μειώθηκε η εμπορία ανθρώπων. Όλα αυτά από την απλή πράξη φύτευσης ενός δέντρου!»

 

 
Αιθιοπία. Για ένα μπουκάλι λάδι φυτεύεται ένα δέντρο από την επιχείρηση του κ. Καμάτσου

 

Οι «ρίζες» του

Ο κ. Καμάτσος μάς μίλησε για την οικογένειά του: Πριν από 76 χρόνια, το 1941, τέτοια εποχή, «ο παππούς μου, που ήταν τότε στην ίδια ηλικία, φόρτωνε το καΐκι με την παραγωγή ελαιολάδου του ενώ νύχτωνε - τραβούσε για το Άγιο Όρος στα κρυφά για να ανταλλάξει το πιο πολύτιμο αγαθό που είχε με άλλα πολύτιμα τρόφιμα για να συντηρήσει τη γυναίκα και τα πέντε παιδιά του. Εάν οι Γερμανοί τον πιάνανε, θα μπορούσε να πάρουν όλο το λάδι του ή το χειρότερο, να το σκότωναν. Εάν γινόταν αυτό, ο πατέρας μου ίσως να μην είχε επιβιώσει, να μην είχε σπουδάσει ιατρική και μην είχε βοηθήσει τόσους ανθρώπους».

Είναι αισιόδοξος. «Κάθε μέρα είναι δώρο. Σε ό,τι κάνουμε πρέπει να έχουμε έναν σκοπό για ένα καλύτερο αύριο. Πρέπει να δίνουμε αξία στις προσπάθειές μας, είτε κοινωνική, είτε περιβαλλοντική, είτε ηθική. Πρέπει κανείς να ρωτά τον εαυτό του πώς τον βλέπει σε 10 ή σε 20 χρόνια. Κι όπως λέει ο Γκάντι: “Εσύ πρέπει να είσαι η αλλαγή που θέλεις να δεις στον κόσμο... μην περιμένεις από τους άλλους να γίνουν ή να κάνουν αυτή την αλλαγή”».

 

«Ήθελα να κάνω τη διαφορά»

Ο Στρατής Καμάτσος γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αμερική, κοντά στη Νέα Ορλεάνη. Μετακόμισε με την οικογένειά του στην Ελλάδα όταν ήταν 12 ετών και στη συνέχεια σπούδασε Νομική στην Αγγλία και στην Αμερική: «Ήθελα να κάνω διαφορά στην κοινωνία και να παλέψω για τον άνθρωπο και τη δικαιοσύνη. Για πρώτη φορά στη Νομική Σχολή κατάλαβα τι σήμαινε να δημιουργήσεις αξίες μέσω της συνεργασίας. Εγώ και ένας φίλος μου ιδρύσαμε μια οργάνωση -το book society. Βρίσκαμε εκπαιδευτικά βιβλία χρησιμοποιημένα και τα δίναμε σε φοιτητές που δεν είχαν την οικονομική άνεση να τα αγοράζουν καινούρια. Ήταν η πρώτη επαφή μου με κοινωνική επιχείρηση, χωρίς να το ξέρω». Όταν επέστρεψε στην Ελλάδα, άφησε τη Νομική για να ασχοληθεί με αυτό που ξεκίνησε ο παππούς του και συνέχισε ο πατέρας του, την ελιά και το ελαιόλαδο. Και έτσι γεννήθηκε το «evo³ olive farms».

Η όλη λογική της κοινωνικής επιχειρηματικότητας εδράζεται για τον κ. Καμάτσο στο «BIB» (Business, Impact, Brand), που για εκείνον μεταφράζεται στο «τι θες να κάνεις και γιατί», «τι αξία δημιουργείς» και «τι ταυτότητα έχεις, εκτός από ετικέτα». Μάλιστα για το σχέδιό του μίλησε αναλυτικά και στην «Καθημερινή».

 

Η «κοινωνική επιχειρηματικότητα»

Τι είναι η κοινωνική επιχειρηματικότητα; Ο κ. Καμάτσος παραθέτει τον ορισμό του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ ότι η κοινωνική επιχειρηματικότητα ευθυγραμμίζεται με τις κοινωνικές και περιβαλλοντικές δραστηριότητες της εταιρείας με επιχειρηματικούς σκοπούς και αξίες.

Γιατί την επιλέγει; «Στο ταχέως μεταβαλλόμενο περιβάλλον στο οποίο ζούμε τα τελευταία 20 χρόνια -η τεχνολογία εξελίχθηκε ταχύτερα από ποτέ, αλλά ο κόσμος στον οποίο ζούμε κατέρρευσε πιο γρήγορα. Έχουμε υπερπληθυσμό: υπάρχουν 7.1 δισ. άνθρωποι στη γη. Το 1/5 του παγκοσμίου πληθυσμού έχει στα χέρια του το 76% των φυσικών πόρων ενώ οι φτωχοί, το 1/5 του πληθυσμού έχει μόνο 1.5%. Το 2015, υπήρχαν 3 εκατ. δέντρα στη Γη. Αυτό ακούγεται καλό αλλά, κόβονται πάνω από 15 δισεκατομμύρια δέντρα κάθε χρόνο. Και ακόμα αν ληφθεί υπόψη η ανάπτυξη νέων δέντρων, τα δάση μας συρρικνώνονται περίπου 10 δισεκατομμύρια δέντρα κάθε χρόνο.

Πρέπει να αρχίσουμε να επαναπροσδιορίζουμε την αξία μας στην κοινωνία και τον τρόπο με τον οποίο συνδεόμαστε με αυτό και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η κοινωνική επιχείρηση πρέπει να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο».

 

Με τον Συνεταιρισμό Παρακοίλων

Η επιχείρηση του κ. Καμάτσου ακολούθησε την ίδια λογική και στη γενέτειρά της. Συνεργάζεται με τον Συνεταιρισμό Γυναικών Παρακοίλων Λέσβου και μαζί δημιούργησαν πρωτότυπα τοπικά προϊόντα, όπως τη μαρμελάδα ελιάς -«που έχει γίνει επιτυχές εξαγωγικό προϊόν στην Αμερική. Η συνεργασία αυτή δίνει στις γυναίκες αυτές ένα σημαντικό συμπληρωματικό εισόδημα». Επίσης, έγινε μέλος του UN Global Compact και πρόσφατα ξεκίνησε συνεργασία στις ΗΠΑ με την AACR American Association Cancer Research, ώστε «να δίνουμε 0,25 δολάρια ΗΠΑ για κάθε προϊόν που πωλείται. Αυτήν τη στιγμή είμαστε σε συζητήσεις να δημιουργήσουμε μια ερευνητική συνεργασία με επίκεντρο τη διατροφή και τον καρκίνο, βλέποντας τα πρακτικά αποτελέσματα που μπορεί να έχει το ελαιόλαδο κατά του καρκίνου».

Κατηγορία Κοινωνία

Καλά φαίνονται να είναι τα νέα για το ελαιόλαδο. Δεν είναι μόνο οι βροχές που ξεκίνησαν να πέφτουν στην Λεσβιακή ύπαιθρο που σίγουρα θα βοηθήσουν την φετινή παραγωγή, αν οι βροχοπτώσεις το Νοέμβριο είναι αρκετές. Τα καλά νέα προέρχονται από τα πρώτα συμβόλαια τόσο για το φετινό ελαιόλαδο όσο και για συμφωνίες που αφορούν το εναπομείναν περσινό έξτρα παρθένο και οι οποίες κινούνται σε επίπεδα άνω των 4 ευρώ! Αυτό επισημαίνει, μεταξύ των άλλων, πρόσφατο, πολύ ενδιαφέρον 26σέλιδο αφιέρωμα της εφημερίδας «Τα Νέα», που κυκλοφόρησε με τον τίτλο «Το Άγιον Ελαιόλαδον».

Στο πολύ αυτό ενδιαφέρον αφιέρωμα, αναφέρονται όλα όσα έχουν σχέση με το λάδι, από τις τιμές, την παραγωγή του, τις θεραπευτικές του ιδιότητες κλπ.. Ιδιαίτερη σημασία για μας τους κατοίκους της Λέσβου, το θέμα που αφορά την παραγωγή και την τιμή του ελαιολάδου. Τον τόνο της αγοράς, όπως τονίζει ο δημοσιογράφος της εφημερίδας, Γιώργος Φιντικάκης, δίνει το συνεταιριστικό πρωτόλαδο Λακωνίας, δηλαδή το αγουρέλαιο, με τις πληροφορίες να κάνουν λόγο για αγορά παρτίδων από Ιταλούς εμπόρους προς 4,50 - 4,60 ευρώ το κιλό, τιμή αισθητά αυξημένη συγκριτικά με πέρυσι. Άλλωστε, επισημαίνει το δημοσίευμα, το αγουρέλαιο ξεκινά πάντοτε με εμπορική τιμή γύρω στο 1 ευρώ υψηλότερη έναντι εκείνης του συμβατικού έξτρα παρθένου.

 

Αυξημένη η φετινή παραγωγή

Στο επίπεδο παραγωγής, όλες οι ενδείξεις συνηγορούν στην εκτίμηση ότι οι εγχώριες ποσότητες της ελαιοκομικής περιόδου 2017-1018, θα είναι αυξημένες κατά 40% συγκριτικά με την περσινή, η οποία λόγω της ξηρασίας στη Λεκάνη της Μεσογείου, ήταν ιδιαίτερα κακή. Όχι μόνο για την χώρα μας αλλά για τις περισσότερες χώρες. Τούτο σημαίνει ότι η φετινή ελληνική παραγωγή μπορεί να διαμορφωθεί γύρω στους 300.000 τόνους -όσο ο μέσος όρος στις καλές χρονιές- έναντι περίπου 200.000 πέρυσι. Τα πάντα φυσικά θα κριθούν από τις καιρικές συνθήκες που θα διαμορφωθούν μέχρι να ξεκινήσει το μάζεμα της ελιάς. Εφόσον επαληθευτούν οι εκτιμήσεις για την ελληνική παραγωγή, όπως και για εκείνη των Ιταλών που εκτιμάται ότι θα διαμορφωθεί σε 350.000 τόνους (από 200.000 πέρυσι), αλλά και των Ισπανών που αναμένεται να ανέλθει σε 1,15 εκατ. (από 1,3 εκατ. πέρυσι), προκύπτει ασφαλώς μια καλύτερη χρονιά από την περσινή σε επίπεδο προσφοράς. Το ίδιο αναμένεται να συμβεί στην Τυνησία (220.000 - 250.000 τόνοι έναντι 90.000 - 100.000 πέρυσι) και στο Μαρόκο (180.000 τόνοι έναντι 120.000 πέρυσι). Ωστόσο ελαφρώς μεγαλύτερες ποσότητες σημαίνει στην καλύτερη περίπτωση και συγκράτηση των τιμών. «Υπό αυτή την έννοια οι τιμές μπορεί να μην πιάσουν τα 4 ευρώ το κιλό παρά στην αιχμή της παραγωγής, δηλαδή την περίοδο Δεκεμβρίου - Ιανουαρίου, να τις δούμε να διαμορφώνονται στα 3,5 ευρώ» εκτιμά στο δημοσιογράφο των «Νέων» ο Παναγιώτης Καραντώνης, πρόεδρος της Ένωσης Βιοτεχνών Τυποποιητών Ελαιολάδου (ΕΣΒΙΤΕ).

Αν κανείς αθροίσει τις εκτιμήσεις για την φετινή παραγωγή των πέντε παραπάνω χωρών της Μεσογείου, προκύπτει μια ποσότητα γύρω στα 2,2 εκατ. τόνους έναντι περίπου 1,9 εκατ. πέρυσι. Αλλά τη στιγμή που στη χώρα μας δεν υπάρχουν περσινά αποθέματα, τα φετινά ελαιόλαδα θα γίνουν ανάρπαστα, γεγονός που θα κρατήσει τις τιμές. Εκτός των περιπτώσεων της Λακωνίας (4,15 - 4,35), οι τιμές στη Μεσσηνία κινήθηκαν το καλοκαίρι στα επίπεδα των 4 ευρώ, στη Λέσβο στα 3,75 ευρώ, ενώ στην Κρήτη λέγεται ότι ξεπέρασαν σε κάποιες περιπτώσεις τα 4,20 ευρώ. Χαρακτηριστικός και ο πίνακας που δημοσιεύεται.

 

Φεύγει χύμα

Στη συνέχεια το πολύ ενδιαφέρον δημοσίευμα εστιάζει στην εξαγωγική δυναμική του προϊόντος. Επισημαίνεται πως οι εξαγωγές του πρώτου εξαμήνου ανήλθαν σε 50.386 τόνους ελαιολάδου συνολικής αξίας 241,9 εκατ. ευρώ. Δηλαδή η Ελλάδα εξήγαγε ελαιόλαδο με μέση τιμή 4,2 ευρώ/κιλό. Στα ράφια ωστόσο των ελληνικών σούπερ μάρκετ το φθηνό επώνυμο ελαιόλαδο πωλείται σε διπλάσια τιμή, προς 8,50 ευρώ το λίτρο. Και αυτό επειδή οι εξαγωγές αφορούν στη συντριπτική τους πλειονότητα χύμα προϊόν. Το δημοσίευμα μάς εκπλήσσει όταν αναφέρει πως η Μεγάλη Βρετανία, μια από τις κυριότερες αγορές εισαγωγής ελαιολάδου, ακόμη και οι Γερμανοί, εξάγουν περισσότερο ελαιόλαδο από την Ελλάδα! Κι αυτό γιατί την περίοδο 2010-2014, οι κυριότεροι προμηθευτές της βρετανικής αγοράς σε ελαιόλαδο ήταν η Ισπανία με μέσο ποσοστό 46,79% και 53,69% σε όγκο, η Ιταλία με 40,75% και 35,05% αντίστοιχα, η Γερμανία με 5,36% σε αξία και 5,45% σε όγκο και μόλις τέταρτη η Ελλάδα με 3,80% και 3,19% αντίστοιχα! Επιδόσεις σαν τις παραπάνω συνδέονται προφανώς με το γεγονός ότι μεγάλες ποσότητες ελληνικού ελαιολάδου εισάγονται μέσω Ιταλίας. Δηλαδή οι μεγάλες αλυσίδες υπεραγορών πωλούν ως προϊόν ιδιωτικής ετικέτας ελληνικό ελαιόλαδο που συσκευάζεται στη γείτονα.

Όλα αυτά συμβαίνουν σε μια περίοδο όπου τα μισά βρετανικά νοικοκυριά έχουν φτάσει να χρησιμοποιούν ελαιόλαδο, όταν το αντίστοιχο ποσοστό το 2001 δεν υπερέβαινε το 31%. Ελάχιστο τμήμα από αυτές τις είκοσι περίπου μονάδες της αύξησης έχει καταφέρει να καρπωθεί το ελληνικό τυποποιημένο προϊόν. Παλαιότερη μελέτη της Εθνικής Τράπεζας προέβλεπε ότι εφόσον ο εθνικός αυτός πλούτος που λέγεται ελαιόλαδο, αξιοποιούνταν κατάλληλα, δηλαδή σταματούσε να εξάγεται χύμα, τότε η ελληνική οικονομία θα μπορούσε να είχε επιπλέον έσοδα από τις εξαγωγές ύψους 250 εκατ. ευρώ ετησίως! Επιπλέον η αντικατάσταση του χύμα ελαιολάδου από το τυποποιημένο θα απέφερε στο Δημόσιο, έσοδα μόνο από το ΦΠΑ 85 εκατ. ευρώ.

Καταλήγοντας, το δημοσίευμα αναφέρει πως η φετινή χρονιά θα είναι διαφορετική και ότι η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου θα προσεγγίσει τους 2.937.631 τόνους, δηλαδή θα αυξηθεί κατά 8% έναντι της περυσινής περιόδου. Οι έξι από τους επτά μεγαλύτερους παραγωγούς, δηλαδή Ισπανία, Ελλάδα, Ιταλία, Τυνησία, Τουρκία και Πορτογαλία, αναμένεται να καλύψουν το 85,27% της παγκόσμιας παραγωγής έναντι 83,49% πέρυσι.

Κατηγορία Αγρότες

Εν αναμονή της επικείμενης έκδοσης νέας υπουργικής απόφασης, η οποία ελπίζεται ότι θα απλουστεύσει δραστικά την ισχύουσα δαιδαλώδη πρόσφατη νομοθεσία για τη διαχείριση του κατσίγαρου, βρίσκεται πια ο Σύνδεσμος Ελαιοτριβείων Λέσβου, ρίχνοντας εμφανώς τους τόνους ενόψει των προσδοκώμενων εξελίξεων. Αυτό αποτυπώθηκε εξάλλου στην συνέλευση των ελαιοτριβέων της Λέσβου την περασμένη Πέμπτη και στην ανακοίνωση που ακολούθησε αυτής.

Η συνέλευση

Η συνέλευση συγκλήθηκε από το Δ.Σ. του Συνδέσμου Ελαιοτριβείων Λέσβου, ιδιωτικών και συνεταιριστικών. Οι εργασίες της συνέλευσης περιλάμβαναν κύρια το ζήτημα της νέας υπουργικής απόφασης για τον κατσίγαρο και ειδικότερα για τη διαχείριση αυτού με διασπορά του σε γεωργική γη (υδρολίπανση). Ο Σύνδεσμος εξάλλου προσβλέπει στη λύση μέσω της υπουργικής απόφασης  του χρονίζοντος προβλήματος της διαχείρισης των υγρών αποβλήτων ελαιοτριβείων με την εξασφάλιση δύο βασικών επιλογών για τους ελαιοτριβείς, τη διφασική λειτουργία χωρίς κατσίγαρο ή/και την τριφασική λειτουργία με διάθεση του κατσίγαρου για υδρολίπανση. Με τον πρόεδρο του Συνδέσμου Γιώργο Κατζανό, να πιστεύει πως κάτι τέτοιο μπορεί να επιτευχθεί μέχρι τα μέσα Νοέμβρη. Παράλληλα στη διάρκεια της συνέλευσης, παροτρύνθηκαν τα μέλη του Συνδέσμου να καταθέσουν στην αρμόδια υπηρεσία της περιφέρειας, αίτηση για λήψη άδειας εγκατάστασης των ελαιοτριβείων τους. Ενώ συζητήθηκε και το θέμα που εγέρθηκε από την κατάθεση εξωδίκου κατά της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου από την ΕΠΥΠΕΛ Α.Ε., το αντικείμενο του οποίου αναφέρεται σε ορισμένες αδυναμίες που χαρακτηρίζουν τη λειτουργία των περισσοτέρων ελαιοτριβείων. Κατά τη συζήτηση του θέματος προσήλθε μάλιστα και κατέθεσε την άποψή του, ως εκπρόσωπος της ΕΠΥΠΕΛ Α.Ε., ο Στρατής Γόμος.

Συμπαράσταση στους διωκόμενους

Τέλος η συνέλευση έλαβε ομόφωνη απόφαση για την εκδήλωση συμπαράστασης  προς τους εγκαλουμένους από την Επιθεώρηση Περιβάλλοντος Β. Ελλάδος ελαιοτριβείς, με κλείσιμο των ελαιοτριβείων κατά την ημέρα της συνεκδίκασης των υποθέσεων στο Πρωτοδικείο Μυτιλήνης.Για άλλη χρονιά δυστυχώς ξεκινά η ελαιοκομική περίοδος χωρίς να έχει λυθεί το πρόβλημα με τα υγρά απόβλητα των ελαιοτριβείων γεγονός που δημιουργεί αναστάτωση και εντάσεις με τα οικονομικά συμφέροντα που δραστηριοποιούνται γύρω από τον κλάδο να είναι προ των πυλών της αντιπαράθεσης υπερασπιζόμενοι η κάθε πλευρά το μεγαλύτερο κομμάτι στην πίτα με την επεξεργασία της πυρήνας .Οι επόμενες μέρες θα δείξουν αν θα υπάρξει περαιτέρω επιδείνωση της κατάστασης ή εκτόνωση της με τους αμοιβαίους συμβιβασμούς.

 

 

Κατηγορία Οικονομία

Σε κατάρρευση οδηγείται η ελληνική αγορά του τυποποιημένου ελαιολάδου. Αυτή είναι η εικόνα που μας μεταφέρουν τυποποιητικές επιχειρήσεις του κλάδου. Η κάμψη αφορά πρώτα απ’ όλα τις μεγάλες συσκευασίες των πέντε λίτρων, όπου η κάμψη των πωλήσεων αγγίζει το 80%. Σε μια προσπάθεια να αντισταθμιστεί αυτή η τάση, οι τυποποιητές ελαιολάδου και οι μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ της χώρας έχουν προσανατολιστεί στο λανσάρισμα στην αγορά συσκευασιών τεσσάρων, τριών και δύο λίτρων. Πρόκειται για συσκευασίες που υπήρχαν στην αγορά και πριν από τη φετινή χρονιά, ωστόσο ο τζίρος τους ήταν περιορισμένος. Μετά τη μεγάλη κάμψη που καταγράφηκε στις πωλήσεις των πεντόλιτρων τενεκέδων το πρώτο δίμηνο του 2017, οι τυποποιητές έδωσαν έμφαση στις μικρότερες συσκευασίες, ωστόσο δεν καταγράφεται κάποια αξιόλογη αύξηση στις πωλήσεις τους. Αυτή η εξέλιξη τούς οδηγεί στην εκτίμηση πως οι καταναλωτές στρέφονται σε φθηνότερα προϊόντα δεδομένης της δραματικής μείωσης του διαθέσιμου εισοδήματός τους.

Σίγουρα ένα σημαντικό τμήμα του καταναλωτικού κοινού στρέφεται προς την αγορά του χύμα ελαιολάδου. Πρόκειται για παράλληλη αγορά που είναι άγνωστο το ποσοστό της εγχώριας παραγωγής που απορροφά αυτήν την περίοδο. Όμως είναι βέβαιο ότι οι εκατοντάδες χιλιάδες Έλληνες ελαιοπαραγωγοί με την πώληση χύμα ελαιολάδου αποκομίζουν ένα αξιόλογο εισόδημα. Εκτός από τους ελαιοπαραγωγούς, χύμα λάδι πουλάνε και τα ελαιοτριβεία αλλά και αρκετοί συνεταιρισμοί.

Στατιστικές έρευνες των προηγούμενων ετών έχουν δείξει ότι στα χρόνια της κρίσης έχει μειωθεί σημαντικά η μέση κατά κεφαλή κατανάλωση ελαιολάδου (αυτό έδειξαν τα στοιχεία που δημοσίευσε το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου πριν από έναν χρόνο). Τη φετινή χρονιά η κατάσταση έγινε πιο άσχημη, διότι αυξήθηκαν οι τιμές του ελαιολάδου και παράλληλα μειώθηκε το διαθέσιμο εισόδημα των καταναλωτών.

Ειδικά για την πτώση των πωλήσεων σε πεντόλιτρα δοχεία, κρίσιμο ρόλο παίζει ότι η τελική τιμή του προϊόντος φθάνει ως και τα 30 ευρώ στο ράφι, τη στιγμή που η μέση κατά κεφαλή δαπάνη στο σούπερ μάρκετ ανά επίσκεψη έχει πέσει κάτω από 20 ευρώ.

 

Αλλάζουν οι καταναλωτικές συνήθειες

Το ελαιόλαδο για τους Έλληνες, όπως και για όλους τους κατοίκους των ελαιοπαραγωγικών χωρών, είναι βασικό προϊόν της διατροφής τους. Η ανάδειξη των πολύ σημαντικών ιδιοτήτων του για την υγεία του ανθρώπου έχει κάνει το ελαιόλαδο ένα προϊόν με παγκόσμια αναγνώριση που η κατανάλωσή του παρουσιάζει συνεχή αυξητική τάση. Έτσι οι διεθνείς τιμές του ελαιολάδου ακολουθούν ανοδική πορεία. Την ίδια στιγμή, στις ελαιοπαραγωγικές χώρες τα εισοδήματα των λαϊκών στρωμάτων παρουσιάζουν καθίζηση. Το αποτέλεσμα είναι να μειώνεται η κατανάλωση στις ελαιοπαραγωγικές χώρες και να αυξάνεται στις χώρες της κεντρικής και βόρειας Ευρώπης, στις ΗΠΑ, στην Ινδία, στην Κίνα και στην Ιαπωνία.

 

 

 

 

Στοχεύουν στις εξαγωγές

 

Οι ελληνικές τυποποιητικές επιχειρήσεις, για να αντισταθμίσουν τις απώλειες τζίρου και κερδών, στρέφονται προς τις διεθνείς αγορές.

Χαρακτηριστική περίπτωση επιχείρησης που κινείται σε αυτό το πλαίσιο είναι η «ΛΕΣΕΛ Α.Ε.». Πρόσφατα ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας Κώστας Κολυβάς μάς έλεγε τις προσπάθειες που κάνει η επιχείρησή του να αυξήσει τις πωλήσεις τυποποιημένου ελαιολάδου στην Ινδία, την Ιαπωνία, την Κορέα, τη Γερμανία και τη Γαλλία. Στους άμεσους στόχους της επιχείρησης είναι η είσοδός της στις αγορές των σκανδιναβικών χωρών.

Η επιχείρηση δεν υποτιμά την ελληνική αγορά, άλλωστε πριν από μερικούς μήνες μπήκε στα σούπερ μάρκετ «ΑΒ Βασιλόπουλος» και τώρα σχεδιάζει τη διεύρυνση της παρουσίας της σε αυτήν την αλυσίδα. Παράλληλα, συζητά τη συνεργασία της και με άλλους ομίλους σούπερ μάρκετ.

Η «ΛΕΣΕΛ» είχε παρουσία στη διεθνή αγορά του ελαιολάδου από την εποχή που τον έλεγχό της είχε η ΕΑΣ Λέσβου. Όμως οι εξαγωγές αποτελούσαν ένα μικρό τμήμα των συνολικών πωλήσεών της. Την τελευταία τριετία η εταιρεία δίνει έμφαση στις διεθνείς αγορές, διότι σε αυτές καταγράφεται συνεχή αύξηση στην κατανάλωση ελαιολάδου. Τον περασμένο Οκτώβρη, η εταιρεία συμμετείχε στη διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών «Sial» και από αυτήν τη συμμετοχή άνοιξαν οι «πόρτες» σε σημαντικές αγορές του εξωτερικού. Ο κ. Κολυβάς είναι ικανοποιημένος και από τα αποτελέσματα των συμμετοχών στις εκθέσεις «Detrop» και «FoodExpo». Τα δύο βασικά «όπλα» της «ΛΕΣΕΛ» είναι το «Lesvos Gold» και το «Lesvos Gold βιολογικό», δύο premium ελαιόλαδα που πωλούνται σε πολύ ελκυστική τιμή για την κατηγορία τους.

Οι πολύ μικρές επιχειρήσεις του κλάδου στρέφονται προς τα καταστήματα delicatessen της εγχώριας και διεθνούς αγοράς, το «Eirini» της οικογένειας Καλαμποκά, το «Γέρας» του Γρηγόρη Γλιγλή, το «Olvia» του Μιχάλη Τζωρτζή είναι ορισμένα από τα ελαιόλαδα της Λέσβου που κάνουν αισθητή την παρουσία τους σε καταστήματα τροφίμων υψηλής ποιότητας στην Ελλάδα και το εξωτερικό.

Κατηγορία Οικονομία
Πέμπτη, 30 Μαρτίου 2017 17:43

Η παραοικονομία του λαδιού ανθεί!

Τον περασμένο Οκτώβρη ένας συνταξιούχος γεωτεχνικός μάς είπε ότι οι εργάτες γης που προσλαμβάνει για την συγκομιδή του ελαιόκαρπου στα χωράφια του, δεν θέλουν εργόσημο και ζητούν να πληρώνονται το μεροκάματο τους χωρίς να δηλώνονται πουθενά τα χρήματα αυτά. Λίγες μέρες αργότερα, ένας ελαιοτριβέας της Λέσβου επιβεβαίωνε τα λεγόμενα του γεωτεχνικού και μας έλεγε πως κανένας εργάτης γης δεν θέλει να βάζει εργόσημο.

Το φαινόμενο αυτό δεν είναι καινούργιο, υπήρχε και τα προηγούμενα χρόνια, ωστόσο τη φετινή ελαιοπαραγωγική περίοδο γενικεύτηκε. Ο λόγος είναι οι μεγάλες φορολογικές και ασφαλιστικές παρακρατήσεις που συνεπάγεται η πληρωμή των εργατών γης με εργόσημα. Την ίδια τακτική ακολουθούν πολλοί κλαδευτές και άλλοι εργάτες γης.

 

Χωρίς παραστατικά

Φέτος, όμως, καταγράφηκε μια νέα τάση στην ελαιοκομία της Λέσβου. Ένας μεγάλος αριθμός ελαιοπαραγωγών του νησιού, που ταυτόχρονα είναι συνταξιούχοι, κινδυνεύουν να χάσουν το 60% των συντάξεων τους αν δηλώσουν έσοδα από την πώληση ελαιολάδου ή τις αγροτικές επιδοτήσεις. Έτσι επέλεξαν να «εξαφανίσουν» κάθε ίχνος λογιστικής καταγραφής των καλλιεργειών τους. Τι έκαναν; Πληρώνουν τους εργάτες γης με μετρητά, ή δεν χρησιμοποιούν εργάτες γης και μαζεύουν όσες ελιές μπορούν να μαζέψουν μόνοι τους, μαζί με συζύγους, παιδιά και λοιπούς συγγενείς.  Όταν πήγαν τις ελιές στα ελαιοτριβεία, απαίτησαν και πέτυχαν να μην κοπούν ζυγολόγια και να μην εκδοθούν αλεστικές. Το λάδι που παράχθηκε, το πούλησαν αμέσως στους ιδιοκτήτες των ελαιοτριβείων. Τώρα που ξεκινάει η περίοδος κατάθεσης των δηλώσεων για τις επιδοτήσεις, δεν θα καταθέσουν δήλωση. Προτιμούν να χάσουν τις επιδοτήσεις που λάμβαναν ως πέρυσι παρά να χάσουν τις συντάξεις τους. Στη Λέσβο των μικρών αγροτικών εκμεταλλεύσεων, αυτή η κατηγορία των ελαιοπαραγωγών μετράει αρκετές χιλιάδες άτομα. Κι όσοι δεν ακολούθησαν αυτή την τακτική το χειμώνα 2016 - 2017, είναι βέβαιο ότι θα την ακολουθήσουν την επόμενη χρονιά.

 

Αποτρεπτικές οι ασφαλιστικές εισφορές

Ελαιοτριβέας της Λέσβου, μας έλεγε πρόσφατα, πως γνωρίζει τρεις περιπτώσεις συναδέλφων του, που δέχονται να αλέθουν ελιές χωρίς να κόβουν αλεστικές.

Το ερώτημα είναι τι γίνεται το λάδι της «μαύρης» ελαιοκομίας. Πωλείται με τον τενεκέ με συνέπεια να κλείνει ο παραγωγικός κύκλος με μαύρη αγορά; Δηλώνεται από τους ελαιοτριβείς ως λάδι που παρήγαγαν οι ίδιοι στα ελαιοκτήματα που εκείνοι διαχειρίζονται; Ή δεν δηλώνεται και μένει στις αποθήκες των ελαιοτριβείων με την πεποίθηση πως κανένας ελεγκτικός μηχανισμός δεν θα το αναζητήσει;

Πέρα από τους συνταξιούχους ελαιοπαραγωγούς, είμαστε βέβαιοι πως το δρόμο της παραοικονομίας θα τον ακολουθήσουν κι άλλοι ετεροαπασχολούμενοι παραγωγοί, ιδιωτικοί υπάλληλοι, δημόσιοι υπάλληλοι, ελευθεροεπαγγελματίες κλπ.. Κι αυτό γιατί από τη φετινή χρονιά θα κληθούν να πληρώσουν πρόσθετες ασφαλιστικές εισφορές και φόρο από το πρώτο ευρώ των αγροτικών εισοδημάτων που λαμβάνουν.

Φόροι και ασφαλιστικές εισφορές θα κάνουν ουσιαστικά ασύμφορη την ενασχόληση τους με την αγροτική παραγωγή.

 

Οι άλλες επιλογές

Θα μπορούσε να αποφευχθεί η δημιουργία της παραοικονομίας στον τομέα του λαδιού (και σε άλλους τομείς της αγροτικής παραγωγής).

Ένας μικρός αριθμός πολύ μικρών παραγωγών, τα προηγούμενα χρόνια, για να αποφύγει την απώλεια των επιδοτήσεων, μετέφερε τα δικαιώματα επιδότησης που κατείχε σε συγγενικά πρόσωπα. Ήταν μια λύση που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξανά αρκεί οι συγγενείς να έχουν καλές σχέσεις μεταξύ τους.

Μια άλλη λύση είναι να δημιουργηθούν νομικά πρόσωπα (π.χ. συνεταιρισμοί) που θα διαχειρίζονται για λογαριασμό των μελών, τα αγροκτήματα που εκείνοι κατέχουν. Οι παραγωγοί δεν θα δηλώνουν αγροτικά εισοδήματα, ούτε θα εμφανίζονται να ασκούν κάποιο επιτήδευμα. Έτσι απαλλάσσονται από τις ασφαλιστικές εισφορές, μεγάλο μέρος των φόρων και φυσικά πολλά από τα πρόσθετα κόστη που συνεπάγεται η ατομική καλλιέργεια των ελαιώνων τους.

Το μόνο που θα λαμβάνουν είναι τα έσοδα που προκύπτουν από το πλεόνασμα της λειτουργίας του συνεταιρισμού.

Επιπρόσθετα η δημιουργία μεγάλων και οργανωμένων εκμεταλλεύσεων θα οδηγήσει σε καλύτερη οργάνωση της παραγωγής, στη δημιουργία οικονομιών κλίμακας και κατά συνέπεια θα αυξήσει τα έσοδα που αποκομίζουν οι παραγωγοί.

Σήμερα υπάρχει πληθώρα νομικών μορφών που θα μπορούσαν να αξιοποιηθούν από τους παραγωγούς, συνεταιρισμοί, ομάδες παραγωγών, Ιδιωτικές Κεφαλαιουχικές Εταιρείες, Κοινωνικοί Συνεταιρισμοί κλπ..

Το πρόβλημα είναι ότι η κατάρρευση πολλών συνεταιρισμών σε όλη τη χώρα, έχει δημιουργήσει μια εξαιρετικά αρνητική εικόνα για τις συλλογικές μορφές δράσης στην πλειοψηφία των αγροτών. Έτσι οι παραγωγοί προσανατολίζονται στη «σίγουρη» λύση της παραοικονομίας.

Κατηγορία Οικονομία
Παρασκευή, 01 Απριλίου 2016 15:56

Πρώτο ελληνικό ελαιόλαδο το «Όλβια»

Πέντε στα έξι ελαιόλαδα της Λέσβου, που συμμετείχαν στον 1ο Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου «Athena», που πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα από τις 21 ως τις 22 Μαρτίου, βραβεύτηκαν, όπως αναφέρει ανακοίνωση των διοργανωτών.

Κατηγορία Οικονομία
Τρίτη, 29 Μαρτίου 2016 14:04

Νέα επιτυχία για το «Olvia»

Την περασμένη Πέμπτη ανακοινώθηκαν τα αποτελέσματα του διαγωνισμού «BiolKids 2016».
Στο συγκεκριμένο διαγωνισμό, το ελαιόλαδο «Olvia» της εταιρείας «Ελαιοπερίβολα οικογένειας Τζωρτζή» απέσπασε το Extra Gold Metal για δεύτερη συνεχόμενη φορά.

Κατηγορία Οικονομία

Στις 9 - 10 Απριλίου στο Ibis Conference centre, Earl's Court London, θα διεξαχθεί ο 8ος Διεθνής διαγωνισμός Ελαιολάδου της πόλης, ο οποίος θα απονείμει δύο διαφορετικά είδη βραβείων («ARISTION Olive Oil Awards 2016») για τις κατηγορίες: α) ποιότητας έξτρα παρθένου ελαιολάδου και β) συσκευασίας έξτρα παρθένου ελαιολάδου.

Κατηγορία Οικονομία
Παρασκευή, 26 Φεβρουαρίου 2016 15:44

Επιπλέον 70.000 τόνοι αδασμολόγητου

Με χθεσινή απόφαση του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου εγκρίθηκε το σχέδιο έκτακτων μέτρων, που προβλέπει την εισαγωγή επιπλέον 70.000 τόνων αφορολόγητου ελαιόλαδου από την Τυνησία το 2016 και το 2017.

Κατηγορία Οικονομία

Τρία ελαιόλαδα της Λέσβου βρίσκονται ανάμεσα στα 161 καλύτερα ελαιόλαδα του κόσμου, σύμφωνα με την παγκόσμια κατάταξη των έξτρα παρθένων ελαιολάδων για το 2015.

Κατηγορία Οικονομία
Παρασκευή, 15 Ιανουαρίου 2016 22:40

Θα βραβευτούν επώνυμα ελαιόλαδα

Η Λέσχη Φίλων Ελαιολάδου «Φιλαίος» διοργανώνει το Μάρτιο του 2016 το διαγωνισμό International olive oil Competition «Kotinos 2016», με στόχο να βραβευθούν τα καλύτερα επώνυμα τυποποιημένα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα της τρέχουσας εμπορικής περιόδου 2015-16.

Κατηγορία Οικονομία
Τρίτη, 05 Ιανουαρίου 2016 15:24

Μεγάλα κέρδη στο χονδρεμπόριο λαδιού

Οι τιμές του ελαιολάδου ανεβαίνουν σε όλη τη Μεσόγειο και την Ελλάδα, εκτός από τη Λέσβο. Αυτό δείχνουν τα στοιχεία από τα παρατηρητήρια τιμών στην Ιταλία και την Ισπανία, όταν συγκρίνουμε τις τιμές κλεισίματος του Δεκεμβρίου με τις τιμές στα τέλη του Νοεμβρίου.

Κατηγορία Οικονομία
Σελίδα 1 από 13
FOLLOW US
Copyright © 2017 EmprosNet.gr
Εμπρος Ημερήσια Εφημερίδα Νομού Λέσβου - Καρά Τεπέ - Mυτιλήνη - 81100
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή με οποιονδήποτε τρόπο.
Top